どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！

いきなりですが…
素麺って茹でますか？？

私も去年までずっと茹でてました…
けどSNSで茹でない方法を知ってやってみたらびっくりしました…。

今まで何をやってたんだ…ってレベルです。

この方法で素麺を作ると

・ひっつかない
・のびない

時間がたっても驚くぐらいサラサラのままで正直びっくりしました。ちょっとした事で劇的にかわるので是非挑戦してみてください！！！

素麺を美味しくする方法

01.たっぷりのお湯を準備する

02.沸騰したら素麺をいれる（お湯が少なすぎるとNG）

03.素麺をいれてよく混ぜ、再沸騰したら火を止める

04.火を止めたらフタをして5分放置する（1〜2回たまにフタをあけて混ぜると◯）

05.時間になったら流水でしっかりとぬめりをとる

な、、なんとたったこれだけで普通なら時間がたったらひっつく素麺がサラサラのままなんです。。（冷蔵庫にいれた翌日もサラサラでした！！驚）

※色々と実験してみましたが少ないお湯にたっぷり麺をいれるとダメでした！多めのお湯で茹でることがポイントです。

最後に

いかがだったでしょうか？
たまたまSNSでみかけた方法で、最初は「嘘でしょ？」って思ったけどやったらビックリ！！！！！！！本当に驚く結果になったのでぜひ挑戦してみてください！！！

今までの素麺ライフはなんだったのか。。。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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男飯料理系YouTuber
なべのだいどころ。（登録者100,000人）※外部リンク

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なべ
1985年生まれ
宮崎県都城市で活動中
調理師免許所持
3児のパパフリーランス

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