こんにちは！韓国人旦那です。

今回は子どもも大人も大好きなチャプチェを紹介します。本来チャプチェは具材を一つずつ炒めて最後に春雨と混ぜますが、めんどくさいのでいっぺんに炒めました。工程が減っても美味しくできたので、ぜひ一度試してみて下さい。

チャプチェ

【材料】

• 豚ミンチ…50g
• 玉ねぎ…1/4個
• にんじん…3cm
• しいたけ…2個
• ほうれん草…50g
• 春雨…50g

(豚ミンチの下味用)

• 塩…少々
• お酒…大さじ1/2

【合わせ調味料】

• 醤油 …大さじ1
• 砂糖 …大さじ1/2
• オイスターソース…大さじ1/2
• にんにく…大さじ1/2
• 胡椒…少々

【作り方】

1.はるさめを水で戻してたら水できっておく

2.豚ミンチに塩と酒を入れる

15分以上おいておく

3.野菜を切る

・玉ねぎはスライス

・しいたけはスライス

・にんじんは短冊切り

4.フライパンに豚ミンチを入れて炒める

6．玉ねぎ、にんじんを入れてさらに炒める

7.野菜に程度火が通ればしいたけ、ほうれん草、春雨をタレを入れる

・よく混ぜる

8.ごま油と胡椒を入れて軽く混ぜる

9.お皿に盛り付けて白いりごまをかけたらできあがり！

【おわりに】いかがだったでしょうか？具沢山で野菜もたっぷりとれるので、ぜひ一度作ってみて下さい。

最後まで見ていただいてありがとうございます＾＾