こんにちは！簡単高見えレシピを発信しているしんゆん夫婦です。

暑い日が続くと清涼感ある飲み物が飲みたくなりますよね！

シュワシュワドリンクの代表格と言えば「コーラ」。

じつはこのコーラ、料理にも使えるって知ってましたか？

コーラに含まれる炭酸や成分がお料理にも大活躍！

材料少なく簡単においしい料理ができちゃうんです。

今回はコーラがあったら試してほしい『手羽元とたけのこのコーラ煮』を紹介します。

ほろほろと箸で身が取れるくらいやわらかでクセになる一皿。

たけのこも良い感じにシミシミで美味しいんです。

「これ、コーラなの！？」そんな声が聞こえてくる一品、ぜひ今夜のおかずにどうぞ！

【作り方 】

①たけのこ水煮は縦半分に切って2センチ幅にカットする（この時中からも水が出るのでよく水気を切ってください）生姜はスライス、にんにくは包丁で潰す

たけのこ水煮は縦半分にカットして２センチ幅くらいにカットする

生姜はスライスして、にんにくは包丁で潰す

②鍋に手羽元、たけのこ、にんにく、生姜を入れたら、酒、しょうゆ、コーラを入れて火にかける。煮立ったら泡のようなアクが出るのでしっかりと取り、ゆでたまごを入れて浸るようにしたら、フタして弱火で15分ほど煮る

鍋に手羽元、たけのこ、しょうが、にんにくを入れたら、酒・しょうゆを入れて…

コーラを注いだら火にかけます。

煮立ったら泡のようなアクが出てくるのでしっかり取ってください

アクをとったらゆでたまご（下準備で作っておいてください）を入れて浸かるようにしたら、フタして弱火で15分ほど煮ます。

③フタを取ったら中火で煮汁が半量ほどになるまで煮詰める。

フタをとったら、中火で煮汁が半分ほどになるまで煮詰めます。

しっかり煮るとほろほろやわらかな手羽元煮が出来上がりますよ。

④お皿に盛り付けたら完成です！

調味料３つだけ！コーラで手軽に本格的な『手羽元煮込み』完成です！

お箸でもほろほろと取れるやわらかさが最高なんです。しみっしみのたけのこは食感が良くてこれまたおいしい！

何でコーラが！？

じつはコーラに含まれる炭酸や成分がお肉を柔らかくしてくれて、コーラに含まれる甘味やちょっとしたスパイスの風味がいい感じに仕上げてくれるんです。

コーラだけだと甘いのでうちはしっかりしょうゆも足したレシピにしてます。

コーラ⁉️しょうゆ⁉️

半信半疑の方もよかったらぜひ試してみてほしい一品。

その分、一口食べたらおいしくてびっくりするかも！？

簡単に出来てご飯のおかずに最高の一品、ぜひ作ってみてください♪

いかがでしたか？

インスタグラムでは手順がわかりやすい動画で紹介しています。

ぜひそちらもチェックしてみてね♪

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しんゆん夫婦 / 誰でも出来る簡単高見えレシピ

・お料理は簡単に済ませたいけど見た目も大事…

・「お店みたい！」って褒められちゃう

・毎日の献立に悩まない！

・７歳息子と5歳娘の4人家族です

妻：食物栄養学専攻・栄養士免許

夫：元飲食企業で店舗経営