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厚揚げと春キャベツだけ!材料2つを切って炒めて出来上がり♪料理が苦手でも美味しく作れる簡単味噌炒め

あさごはんチャンネル妻と息子と料理が好きな主夫

今回紹介するのは、材料2つで作る簡単レシピ。

【厚揚げと春キャベツの味噌炒め】です!

厚揚げと春キャベツ、それぞれを切って、調味料で炒めればもう完成。

笑っちゃうくらい簡単で、思わず笑顔になるほど美味しい絶品おかずとなっています。

厚揚げ1/2枚 + 春キャベツ1/8玉なので、材料費は100円以下!

ですが、キャベツのお陰でしっかりボリュームもあるし、歯ごたえもあってお腹も心も大満足間違い無しです。

味噌味のおかげで、白ご飯と相性バッチリで箸が止まりません!

この味噌炒めと白ご飯だけで、お腹いっぱい食べれちゃいます。

簡単に作れて、本当に美味しい!

何度でも食べたくなる絶品厚揚げ&春キャベツレシピ、早速紹介していきます。

【厚揚げと春キャベツの味噌炒めの作り方】

【材料】

  • 春キャベツ 1/8玉
  • 厚揚げ 1/2枚
  • ごま油 少量
  • 味噌 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • しょうがチューブ 小さじ1
  • 粉チーズ お好みで
  • 山椒 お好みで

【作り方】

  1. 春キャベツ1/8玉を、一口大に切っていく
  2. 厚揚げ1/2枚も、一口大に切っていく
  3. 各種調味料を加え、味噌ダレを作っておく
    【材料】
    ・味噌 大さじ1
    ・料理酒 大さじ1
    ・みりん 大さじ1
    ・醤油 大さじ1
    ・生姜チューブ 小さじ1
  4. しっかりと混ぜて、溶かしていく
  5. ごま油にて、キャベツから炒めていく
  6. キャベツに照りが出てきたら、厚揚げを加えさっと混ぜる
  7. 先ほど混ぜた味噌ダレを加え、炒め合わせる
  8. 全体の色が変わり、調味料が全体に馴染めば出来上がり!!
  9. お好みで、山椒や粉チーズを振りかけても美味しいです♪

【終わりに】

春キャベツのシャキシャキ食感とほのかな甘み。

そして、厚揚げの優しい味わい。

この2つと、味噌が本当に相性がいいんです!

味噌の美味しさをしっかりと吸って、もともと美味しい厚揚げ・春キャベツが更に美味しく。

そして、味噌のちょっと強い味わいも、春キャベツと厚揚げのお陰で、最後まで飽きることなく美味しく食べれてしまいます。

厚揚げ×春キャベツ×味噌

この組み合わせ…最強ですね。

とにかくご飯が進む味付けで、このおかず1つあれば、朝からモリモリあさごはんを食べて、元気いっぱいなスタートをキレること間違いなし!

ササッと作れてしまうので、仕事終わりの疲れたときにも、忙しい朝の一品にもピッタリな簡単おかずとなっています。

ぱぱっと作れて本当に美味しい!

絶品厚揚げと春キャベツのレシピです。

旬の春キャベツの美味しさを思いっきり味わえる一品ですので、ぜひぜひ、作って食べてみてください(^^)

(作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

誰でも簡単に、冷蔵庫の中にある食材・どこにでもある調味料で作れる簡単レシピを毎日投稿しています。もしよければ、チャンネル登録もしていただけると嬉しいです(^^)

簡単料理YouTuber:あさごはんチャンネル

妻と息子と料理が好きな主夫

大好きな奥さんと子供に、大好きな料理を食べてもらう時に、一番幸せを感じている一般人主夫(仕事もしてます)です。奥さんと自分用のお弁当を作っているので、そのおかずを動画にしたり、料理をあまりしたことがない人でも簡単に作れるような、お手軽料理の動画を毎日You Tubeに投稿しています。最近は、買い替えを機に始めた炊飯器を使った料理にも凝っています。

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