厚揚げと春キャベツだけ!材料2つを切って炒めて出来上がり♪料理が苦手でも美味しく作れる簡単味噌炒め
今回紹介するのは、材料2つで作る簡単レシピ。
【厚揚げと春キャベツの味噌炒め】です!
厚揚げと春キャベツ、それぞれを切って、調味料で炒めればもう完成。
笑っちゃうくらい簡単で、思わず笑顔になるほど美味しい絶品おかずとなっています。
厚揚げ1/2枚 + 春キャベツ1/8玉なので、材料費は100円以下!
ですが、キャベツのお陰でしっかりボリュームもあるし、歯ごたえもあってお腹も心も大満足間違い無しです。
味噌味のおかげで、白ご飯と相性バッチリで箸が止まりません!
この味噌炒めと白ご飯だけで、お腹いっぱい食べれちゃいます。
簡単に作れて、本当に美味しい!
何度でも食べたくなる絶品厚揚げ&春キャベツレシピ、早速紹介していきます。
【厚揚げと春キャベツの味噌炒めの作り方】
【材料】
- 春キャベツ 1/8玉
- 厚揚げ 1/2枚
- ごま油 少量
- 味噌 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- しょうがチューブ 小さじ1
- 粉チーズ お好みで
- 山椒 お好みで
【作り方】
- 春キャベツ1/8玉を、一口大に切っていく
- 厚揚げ1/2枚も、一口大に切っていく
- 各種調味料を加え、味噌ダレを作っておく
【材料】
・味噌 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
・生姜チューブ 小さじ1 - しっかりと混ぜて、溶かしていく
- ごま油にて、キャベツから炒めていく
- キャベツに照りが出てきたら、厚揚げを加えさっと混ぜる
- 先ほど混ぜた味噌ダレを加え、炒め合わせる
- 全体の色が変わり、調味料が全体に馴染めば出来上がり!!
- お好みで、山椒や粉チーズを振りかけても美味しいです♪
【終わりに】
春キャベツのシャキシャキ食感とほのかな甘み。
そして、厚揚げの優しい味わい。
この2つと、味噌が本当に相性がいいんです!
味噌の美味しさをしっかりと吸って、もともと美味しい厚揚げ・春キャベツが更に美味しく。
そして、味噌のちょっと強い味わいも、春キャベツと厚揚げのお陰で、最後まで飽きることなく美味しく食べれてしまいます。
厚揚げ×春キャベツ×味噌
この組み合わせ…最強ですね。
とにかくご飯が進む味付けで、このおかず1つあれば、朝からモリモリあさごはんを食べて、元気いっぱいなスタートをキレること間違いなし!
ササッと作れてしまうので、仕事終わりの疲れたときにも、忙しい朝の一品にもピッタリな簡単おかずとなっています。
ぱぱっと作れて本当に美味しい!
絶品厚揚げと春キャベツのレシピです。
旬の春キャベツの美味しさを思いっきり味わえる一品ですので、ぜひぜひ、作って食べてみてください(^^)
(作り方は動画でも説明しています。
僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪
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簡単料理YouTuber:あさごはんチャンネル