オクラと長芋で夏バテ解消！味付けは【めんつゆ】で簡単♪お通じ改善・疲労回復効果も期待できる最強レシピ
今回紹介するのは、スタミナ満点！！
夏バテ吹き飛ぶ、絶品和え物おかず。
【長芋とオクラのめんつゆ和え】の紹介です。
ネバネバ食材といえば、スタミナがつく食べ物の代名詞！！
食べるだけで、どんどん元気が湧いてくるような気がしますよね(^^)
今回は、そんなネバネバ食材である長芋・オクラを使った一品です。
材料切って、和えるだけ。
使う調味料もめんつゆ + すりゴマのみ！
とってもお手軽なのに、一口食べると病みつきになること間違いなし。
夏バテ吹き飛ぶ、長芋&オクラのネバネバレシピ。
早速、作り方を紹介していきます(*´∀｀*)
【長芋とオクラのめんつゆ和えの作り方】
【材料】
- オクラ 6本位
- 塩 適量（板ずり用）
- 長芋 100g
- めんつゆ 大さじ1
- すりゴマ 大さじ1
- 黒こしょう お好み
- 七味 お好み
【作り方】
- オクラ6本ほどに塩をふりかけ、まな板の上で転がしていく
- 転がし終わったら、水洗いして塩を洗い落とす
- オクラのヘタとガクを切り落としていく
- ガクは、包丁に慣れていない人は皮むきの方が簡単です♪
- 耐熱ボウルに移し、レンジで500W 1分を目処に加熱
- 加熱が終わったオクラを、一口大に切っていく
- 長芋の皮を剥き、細切りにしていく
- 切り終わったオクラと長芋を、ボウルに移していく
- ボウルに、各種調味料を加えていく
【材料】
・めんつゆ 大さじ1
・すりゴマ 大さじ1 - しっかりと和えて、全体に調味料が馴染めば出来上がり♪
- お好みで、黒こしょうや七味を散らして食べても美味しいです！！
【ネバネバパワーで暑さを吹きとばせ】
ネバネバ食材って、あのネバネバに健康な栄養素が多く含まれているらしいですね。
確かに、長芋やオクラって、食べるとそれだけで元気に慣れる気がします。
…単純すぎるでしょうかね、僕も（笑）
とはいえ、実際長芋・オクラとも非常に高い栄養を誇っています。
オクラはよく記事にさせてもらっているように、
- 整腸作用
- 便秘改善
- 疲労回復
- ミネラル豊富
などなど、夏バテや、汗をかくことで生じる体調不良の回復に大活躍！
さすがは夏が旬の野菜だけあって、食べるほどに、夏を元気に乗り越えれる食材となっています。
しかし、実は長芋もこれに負けないほどに健康効果満点な食材となっています。
たとえば、血糖値！
長芋は血糖値の上昇を抑える効果が確認されているため、糖尿病予防などの効果が期待できるとして、昨今人気を集めています。
また、むくみ解消・高血圧予防・老化防止なども出来るなど、健康や美容に気を使う人にとっては、最高の野菜の一つとなっています。
そして忘れてはならないのが、疲労回復効果。
ビタミンB1・アルギニンなどの栄養素が、疲れた体に元気を送り込んでくれます(^^)
ちなみに、オクラ同様にお腹の調子を良くしてくれる効果もあるため、一緒に食べることでお通じ改善効果もかなり期待できます。
オクラ×長芋。
美味しさの相乗効果は勿論ですが、こうしてみると健康効果もとんでもない掛け算になってしまいますね…
想像を遥かに超えて、ちょっとすごすぎました（笑）
食材切って、和えるだけ！
簡単おいしい長芋とオクラのめんつゆ和え。
「最近疲れてるかも…」
「お通じが来ない！！」
「夏バテ気味で、しんどい」
そんなあなたにはピッタリです♪
美味しさもバッチリ、体も元気になるオススメな一品。
是非、作って、食べてみてくださいね(^^)
（作り方は動画でも説明しています。）
僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪
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