はらぺこライターの旅人間です。今回は「あんことバターのトースト」が驚くほど美味しいカフェを紹介しましょう。

パン好き、本が好き、そして一人の時間を楽しみたい方には最高のお店です。

この店は大阪府東大阪市にあります。布施駅から東南の方に歩いて約7分。人情味のある商店街から住宅街へ抜け、静かな路地にひっそりと佇んでいる、喫茶フタゴです。

外観からは純喫茶っぽさも感じますが、扉を開けると、そこはヒミツの図書室のよう。落ち着いた雰囲気に包まれたお洒落なカフェ。

友達と一緒に来てワイワイと話し込む店ではなく…どちらかと言えば、一人の時間を大切に過ごしたい時に利用する。そんな隠れ家的なお店になります。

思わず手にとって読みたくなる気になる本がたくさん並んでいます。

店内の雰囲気から、こだわりの深さが色々とみえますが、それは料理も同じ。例えば、今回注文したのが「あんことバターのトースト」のBセット。

これは自家製の食パンとあんこ、そしてこだわりバターをのせた一品。

半分は餡＆バターのせ、残りはバターのみ。

食べると分かりますが、この半々のバランスが実に絶妙です。

パンは食べやすいようカットされています。

まずはバターの方を口に入れると…

その美味しさにビックリ。口の中でバターが上品に蕩けるように馴染んでいく、生地の素顔がみえるようなしっとり感に、もちっと香ばしいさも加わる。

そして極めつけは、餡とバターのせ。

「なんて美味しさ!?」と呟いてしまうほど…。パンの食感に、自家製あんの優しい甘さ、そこにバターがギューッと蕩けてくるバランス…あぁ絶妙。ぅんまい！

「バタートーストにあうよう、試行錯誤して食パンを焼き上げている」そうですが、ちょっとスゴイ。いや、いや、驚きました。

お店の雰囲気、こだわりのパン＆珈琲。本当に良いお店ですよ♪