2024年1月18日（木）～2月14日（水）までジェイアール名古屋タカシマヤで開催される「アムール・デュ・ショコラ」。国内外約150ブランド、2,500種類のショコラが登場する、日本最大級のショコラの祭典です。

"喜びはじけるショコラパーク"をコンセプトにしており、ここだけでしか購入できないショコラが目白押しとなっています。そこで期間中、筆者が気になったショコラをいくつかご紹介したいと思います。

今回はシェシバタの「芋けんぴショコラホワイト（70g、税込886円）」です。

「シェシバタ」とは、神戸やパリなどで研鑽を積んだオーナーシェフ・柴田武氏が手がけるスイーツブランド。フランス菓子をベースとした華やかショコラをベースとしなつつ、地元・愛知や岐阜の素材を落とし込んだ和洋折衷ショコラも数々発表しています。

今回ご紹介する「芋けんぴショコラホワイト」もその一つ。名古屋覚王山の名店‘‘覚王山吉芋”が手がける黄金千貫の芋けんぴをクールベールチュールチョコレート（ホワイト）でコーティングしています。名古屋の名店同士がコラボレーションした逸品です。

一口いただけば、カリッとした芋けんぴの食感が面白く、ホワイトチョコレートのミルキーで優しい甘味が、お芋の風味や甘さを引き立てるように続いていきます。

ロイズのチョコレート×ポテトチップスを食べた時以来の、お芋とチョコレートのコラボレーションに感動。異なる二つの甘さが見事に生きています。おやつ感覚で食べやすいお手頃さも良いですね！

他にも2種類がラインアップされていますが、コーティングしたチョコレートとお芋の種類が異なり、また一味違うショコラに仕上がっていますよ。

アムール・デュ・ショコラ 2024だけでなく、公式オンラインショップなどでも取り扱っているため、ぜひ一度チェックしてみてください！

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