2022年4月、「作る人も食べる人もハッピーになれるお店」を目指してオープンされた『Kitchen Lino』。

テイクアウト専門でおにぎりやお惣菜、お弁当を製造・販売されているお店です。

場所は『アロー 志紀店』の裏手。
八尾市・東大阪市、柏原市で主に障がいを持たれている方を対象とした訪問介護を手掛ける『株式会社かがやき』が開設した就労継続支援B型事業所です。

障がいを持つ方が働く場所として、仕込みや配達などをともに行われているそうです。

店内は白を基調とした清潔感のある明るい雰囲気。
入口左手にお惣菜が並ぶショーケースがありました。

入口右奥にお弁当が並んでいます。

また、東大阪市のパン屋さん『パピオ』のパンも販売されていました。

今回は、昼食用に8種のおかずが入ったお弁当をいただきました。
上段左から、春雨の酢の物、ほうれん草の胡麻和え、卯の花、たまご焼き、ごはん、ポテトサラダ、ちくわの磯辺揚げ、コロッケ、切干大根煮と、いろんな味を楽しめる欲張りな筆者にはたまらないお弁当です。
どのおかずも手作り感あふれるやさしい味わいです。

また、ネギと紅しょうがの入ったたまご焼きを見つけ、家でたまご焼きを作るときにも、ネギと紅しょうが欠かせない筆者は、お弁当と一緒に購入してきました。

出汁のきいたたまご焼きは、ふんわりジューシーです。
ネギと紅しょうがの風味と食感が良いアクセントになった、ぜひ味わってみてほしい一品です。

日替わり弁当はじめ、からあげ弁当やハンバーグ弁当、肉じゃが弁当などさまざまなお弁当、具だくさんおにぎりやおにぎらず、あと一品ほしいなというときにも大活躍のお惣菜など、私たちのもう一つの台所になってくれる存在のお店です。

ぜひ皆さんも昼食や夕食に『Kitchen Lino』のお弁当やお惣菜を味わってみてくださいね♪

『ボウルアロー八尾店』とコラボした、お得なお弁当パックもありました。
大人数でボーリングを楽しむときなど、ぜひ活用してみたいですね。