こんにちは。
節約料理研究家のあみん（嶋田あさ美）です。

今回は今が旬の新玉ねぎを使った副菜をご紹介します。

味付けはとってもシンプルなので、本来の新玉ねぎの特徴の旨味をしっかりと味わうことができます。

作り方もたった5分ほどで完成するので思い立った時にすぐにできるほど簡単になっています。

新玉ねぎがとっても美味しいこの季節にぜひお試しくださいね。

新玉ねぎのおかか塩昆布和え

材料

新玉ねぎ‥1個

【A】
めんつゆ3倍濃縮‥小さじ2
塩昆布‥5g
ごま油‥小さじ1
鰹節‥小パック1（2.5g）

作り方

① 新玉ねぎは薄切りにしてサッと水に晒す。

② ①の水分をしっかり切ってAを入れて和える。

ポイント

辛みが気にならない方は切ってから水に晒さずそのまま調理してください。