どうもこんにちは！
男飯料理研究家の「なべ」です！

魚料理ってハードルが高く感じるかもしれませんが、この料理は誰でもカンタンに美味しくつくることができます！これからの季節においしくなる野菜やきのこをたっぷりいれてぜひ楽しんでください！！

ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも最高ですよ！

絶対ハマること間違いなしなので
ぜひ作ってみてください！！！！！！

■材料（2〜3人前）

• 鮭の切り身…3切れ
• にんじん…100g
• にんにくの芽（冷凍）…7本
• しめじ…1/2個
• キャベツ…1/4個
• にんにく…1片

※野菜に決まりはありません。残ってる野菜を色々と使って作ってみてください。

■あわせ調味料

• 砂糖…大さじ1
• みそ…大さじ2
• 料理酒…大さじ1
• みりん…大さじ1
• 豆板醤…小さじ1〜

■その他調味料

• 油…小さじ1
• 塩こしょう…少々

■トッピング

• ねぎ
• 一味
• レモン

■作り方

01.野菜をなるべく同じ大きさにカットする

02.鮭はよけいな水分をペーパーで拭き取る（臭みとり）

03.フライパンに油をしき鮭に両面焼き目をつけてとりだす

04.スライスしたニンニクと固い野菜をさきに炒める

05.にんにくのいい香りがでたら野菜をいれて塩こしょうをする

06.野菜がしんなりしたらあわせたれをいれてよく混ぜる

07.鮭をいれてフタをしてタレがとろっとするまで煮詰める

08.焦げやすいので弱火がおすすめです！一味やレモンをかけて食べると最高にうまいです！

■最後に

いかがだったでしょうか？

超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！

ぜひ作ってみてください＼(^o^)／

■詳しくは動画で確認できます

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
とってもおいしいのでぜひ作ってみてください！

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男飯料理系YouTuber
なべのだいどころ。（登録者100,000人）※外部リンク

※自宅で作れる「ちょっとオシャレな男飯」をYouTubeで紹介してます。「彼氏をよろこばせたい！」「家族にうまい飯を作りたい」そんなかたはぜひチェックしてみてください！

なべ
1985年生まれ
宮崎県都城市で活動中
調理師免許所持
3児のパパフリーランス

レシピ開発やPRなど幅広いお仕事を募集しております。
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