芸術的なカレーが人気な入谷のカフェ〈PQ's〉に〈フジッコ〉「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」とコラボしたメニューが期間限定で登場。バレンタインデーやホワイトデーをイメージした素敵なカレーを紹介します。

入谷の人気のヴィーガンカフェ〈PQ's〉へ

日比谷線「入谷駅」から徒歩7分ほど歩いた場所にある〈PQ’s〉は、ヴィーガンメニューが楽しめるカフェです。

レトロな雰囲気が漂う店内は、壁面や家具に木が使われていてナチュラルな空間が広がります。

同店はカフェのほかにイベントスペースとしても使用されているので、天井にミラーボールも吊るされています。

ワンちゃんと一緒に楽しめるカフェメニューもあり、休日はもちろん平日も賑わっています。

〈PQ's〉と〈フジッコ〉がコラボした2月限定メニュー！

今回は期間限定の「カカオと大豆のヨーグルトカレー」をオーダー。

2月はバレンタインデー期間なのもあり、ベリーやハートがあしらわれています。

「大豆ヨーグルト」は、大豆とカスピ海乳酸菌（クレモリス菌FC株）で作った、植物性のヨーグルトのこと。

今回このカレーに使用されている「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」は、〈フジッコ〉が独自の製法で作られていて、酸味の少ないマイルドな味わいが特徴です。

チョコレートソースをたっぷりかけたパンケーキのようなカレーのルウをスプーンですくってみると、色も感触も溶けたチョコレートそのもの！

ピンク色のソースは、ハーブやニンニク、「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」で作られ、その上にも大豆ヨーグルトを水切りしたものが添えられています。

ルウには3種のきのこと野菜をじっくり炒め、トマトと赤ワインで煮込み、隠し味にカカオとチョコレートが使用されています。

食べてみるとスパイスの香りが口の中に広がってしっかりカレー！

大豆ヨーグルトのソースと混ぜ合わせながら食べると、程よい酸味とコクがプラスされ、その絶妙なバランスはどこでも食べたことのない味わい。

小さめで弾力のある粒肌のお米ともよく合います。

カレーには3種類の付け合わせも添えられ、カレーと混ぜながら味変が楽しめます。もちろんそのまま食べても◎。

自家製のホットソースは、その時のカレーメニューによって変わるそう。

取材時はグリーンチリでした。カレーは基本的にスパイスが効いていますが辛くなくマイルド。お好みでプラスするとさらに旨みが増します。

2〜3月限定の「大豆ヨーグルト」を使用したヴィーガンラッシー

2月1日〜3月31日まで限定で提供されるのはカレーの外にも、大豆ヨーグルトを使用したラッシー3種。フレーバーは「プレーン」、「マンゴー」、「イチゴ」。

濃厚でマイルドな酸味がヨーグルトっぽさもありますが、大豆の味もほんのりします。大豆の味は気になるほどではないですが、もし気になる人はマンゴーやイチゴがおすすめ。

3月限定のカレーはホワイトデーをロマンチックに演出！

3月限定のカレーは、白い野菜と大豆ヨーグルトを使用した真っ白なカレーと3種のベリーを添えた「大豆ヨーグルトとベリーのカレー」（2,000円）。

大豆は女性の身体にとって大切な栄養がたっぷり含まれています。

カルダモンの香りが爽やかで、食欲を増進！

ベリーがこんなにカレーと合うなんで驚きと共に新しい発見。

豆が苦手でも全く気にならず、たくさん栄養を摂ることができますよ。

この美しくカットされた大根を見てほしくてあえてアップで（笑）

本当にキラキラしているので、実際に見てほしい。

ペンダントにしたくなるほど可愛くて綺麗なので、ホワイトデーのお返しとしてお食事に来るのもいいかもしれません。

カフェの目の前にはレトロな銭湯や鷲神社がありますので、天気の日には“七福神巡り”がてら入谷周辺を散策してみてはいかが？