はちみつブランドの〈L'ABEILLE（ラベイユ）〉が2024年に新作冬ギフトやクリスマスケーキを発表。今年一年頑張った自分を含め、家族へのご褒美として、極上はちみつを惜しげもなくたっぷり使用したスイーツで、ホームパーティーを楽しんでみてはいかがでしょうか？

ホリデーシーズンを盛り上げるリッチでヘルシーな「はちみつ」

いよいよ寒くなり始め、おうちで過ごす時間が増えてきます。そんな冬だからこそ味わえる期間限定のはちみつをリッチに味わって。

【はちみつ「青森 さくらんぼとりんご」】

「青森 さくらんぼとりんご」は、りんご、さくらんぼなど青森に咲く春の花々から採れる百花蜜。フルーティーでふくよかな花の香りなど、さくらんぼとりんごのはちみつを合わせた上品な味わいが特徴。ストレートティーやバタートースト、ヨーグルトにたっぷり入れて味わうのがおすすめ。

■はちみつ「青森 さくらんぼとりんご」（125g 1,728 円、250g 3,186 円）

・販売期間：2024 年11月13 日（水）～2025 年1月頃 ※数量限定

【エラトバニラ プレミアム 2023】

高度900m 以上の高地に生えるクリスマスツリーとして親しまれているギリシャモミ（エラト）の甘露蜜。エラトはちみつの中でも、ミツバチが樹に残った白い分泌液を吸って作り出したバニラ色の輝きをもつものを「エラトバニラ」と呼び、その中から更に輝きと光沢が優れているものを選りすぐったプレミアムなはちみつです。

ほのかにバニラの風味が広がり、濃厚なミルクキャラメルのような滑らかさが楽しめます。クロワッサンやマスカルポーネ、ヨーグルトとの相性抜群。

■【はちみつ】エラトバニラ プレミアム 2023（350g 108,000円）

・販売期間：2024年11月20 日（水）～ ※数量限定、麻布台ヒルズ限定

【ブルガリア産コムハニー スイートクローバー】

自然の恵みがたっぷり詰まった巣枠付きコムハニー。ミツバチが巣に蜜を集めてそのまま保存した天然のはちみつを丸ごと楽しめるワイルドでスペシャルな一品。

まずはスプーンですくってそのまま味わって。

スイートクローバーの穏やかな甘さとともに、はちみつ本来の食感と味わいが楽しめます。パンにのせてトーストすると、表面はサクッと中はジュワッとはちみつが染み込んだ贅沢なハニートーストに。人が集まるパーティーなどを華やかに演出してくれます。

■ブルガリア産コムハニー スイートクローバー（1,550g 34,100円～）　

※コムハニーの重さで値段が異なります、数量限定、麻布台ヒルズ限定

・販売期間：2024年11月20日（水）～

「はちみつ」を使ったドリンク＆コンフィチュール

ギフトにもにぴったりなはちみつ商品は、シンプルにそのまま使って味わって楽しめます。

【はちみつドリンク チャイ（ジンジャースパイス）】

生姜、シナモン、クローブなど5種類のスパイスとアッサムの茶葉、たっぷりのラベイユハニーをブレンドしたラベイユ特製チャイの素。牛乳で3～4倍に割れば簡単に“はちみつチャイ”のできあがり！

■はちみつドリンクチャイ（ジンジャースパイス 350ml 2,592円）

・販売期間：2024年11月13日（水）～2025年1月頃　※数量限定

【はちみつ コンフィチュール りんごクランベリー】

「はちみつコンフィチュール りんごクランベリー」は、国産りんごとクランベリーをブルガリア産アカシアはちみつをたっぷり使用し丁寧に煮詰めました。風味づけにブランデーを使用しているので、クリームチーズなどとも相性がよく、スコーンやバゲット、アイスクリームなどにのせればリッチな味わいに。

■はちみつコンフィチュール　りんごクランベリー(100g 1,512円)

・販売期間：2024年11月13日（水）～2025年1月頃　※数量限定

クリスマスを彩る〈ミエラティエ〉の大人のクリスマスケーキ

はちみつブランド〈ラベイユ〉から誕生した世界初のはちみつパティスリー〈ミエラティエ〉は、全ての商品は砂糖を一切使わず、ラベイユハニーを贅沢に使ったオリジナルスイーツのお店です。そんな〈ミエラティエ〉の新作クリスマスケーキをご紹介！

【ブッシュ ド ミエル ショコラ バナンヌ】

クリスマスブッシュのはちみつを使ったショコラとバナナの濃厚な味わいのブッシュドノエルは、マダガスカル産100％ショコラに相性抜群のバナナ、キャラメル、カシューナッツの組み合わせが楽しめます。

濃厚な香りとガナッシュのような口あたりが特徴のクリスマスブッシュはちみつを使うことでより深い味わいに。

飾りのチョコレートはなんとカカオ100%！

ビターな味わいがはちみつの甘味を際立てます。

■ブッシュ ド ミエル ショコラ バナンヌ 4号（4,536円）、5号（5,724円）

【タルト タタン ヴァニーユ】

紅玉りんごを青森のりんごはちみつで丁寧に煮込み、ヴァニラ、マロン、カシスを合わせた大人のためのタルトタタン。酸味のあるカシスムースを入れ、全体をキレのよい甘さに調整したバランスの良いケーキ。

アカシアはちみつで煮たマロンをゴロゴロと入れたマロンクリームが食感のアクセントになり、さらにシナモンを効かせることで、クリスマスらしいスパイシーな味わいが楽しめます。

■タルト タタン ヴァニーユ　(4号 4,968円）

【プレミアム シャンティ ノエル ピスターシュ】

フランス産シャンパーニュはちみつとピスタチオを組み合わせた贅沢なケーキは、きめ細かいスポンジ生地にたっぷりとフランス産シャンパーニュはちみつシロップを染み込ませています。ピスタチオのペーストを二層入れたプレミアムな味わいはピスタチオ好きも大満足な一品。

【シャンティ ミエル ノエル】

はちみつの風味が主役のショートケーキは、たっぷりのはちみつ生クリームとはちみつジュレをのせたクリスマス限定デザイン。スポンジにたっぷりと染み込ませたはちみつシロップが、やさしい甘さといちごの酸味を引き立てます。クリスマスはショートケーキ派の人にお勧めです。

■シャンティ ミエル ノエル

・4号（4,536円）、5号（5,616円）、6号（6,912円）

プレゼントや手土産にピッタリな焼き菓子も

フェスティブシーズンの手土産や贈り物にピッタリなスイーツも期間限定で登場。

【ケーク オ ミエル ヴァンショー】

ハニカムとミツバチモチーフの型に入れて焼かれた「ケーク オ ミエル ヴァンショー」は、スパイス入りホットワインをイメージした焼き菓子。

赤ワインにシナモン、クローヴ、スターアニスで香りを移し漬け込んだイチジクを使用。

はちみつだけで甘みづけしたしっとりとした生地に、フランス産プロヴァンスはちみつの華やかな風味とワインの香りが広がる大人の味わいのケークです。

■ケーク オ ミエル ヴァンショー　(1個 324円）

・販売期間：2024年11月1日（金）～12月25日（水）※数量限定

【シュトーレン ミエル】

クリスマスを待ちわびながら楽しむミエラティエ特製のはちみつシュトーレンは開発に2年の歳月を費やしたという一品です。

シュトーレン生地に、フランス産ヒースはちみつで漬け込んだドライフルーツ、ナッツ、外側と中心には自家製ローマジパンを使い、しっとり深みのある味わい。

■シュトーレン ミエル（3,780円）

・販売期間：2024年11月1日（金）～12月25日（水）※数量限定

■オンラインショップ限定販売（4,500円、税込、送料込）

・販売期間：11月22日（金）10:00～　30台限定発売

https://shop.labeille.jp/

白砂糖を使わずはちみつオンリーで作られた商品たちは、甘みをきわ立てるためにたっぷりはちみを使用します……と、いうことは〈ラベイユ〉のはちみつをふんだんに使った商品は、とってもお得でヘルシーということ！

このことを知った人こそがリッチでおいしいクリスマスを迎えられるはず☆