「アスパラは筋っぽくて苦手」
「かたいから子どもがいつも残してしまう」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「アスパラを食べやすくするコツと、美味しい食べ方」をご紹介します。

材料（２人分）

• アスパラ…６本
• ハム…４枚
• 有塩バター…15g

作り方

洗ったアスパラの根本３cmほどを切り落とし…

残った部分のうち下半分の皮を、ピーラーで剥きます。

こうすることで…

アスパラ独特の筋っぽさを軽減することができ、とても食べやすくなります。

続いて…

アスパラを５mm幅の斜め薄切りにして…

耐熱容器に移し…

食べやすい大きさにカットしたハムを加え…

ラップをかけて電子レンジ600Wで２分加熱します。

加熱後に…

バターを加え…

全体を混ぜ合わせれば…

バターの香りが食欲をそそる「アスパラとハムのバター和え」の完成です。

お好みで黒コショウを振りかけても美味しいです。

火を使わず時短で作れて美味しい、今回のレシピをSNSでご紹介したところ…

• 「いつもアスパラは茹でてました。火の通り難い根っこの方を先に湯に浸け、穂先を後で漬けるという面倒な事をやってましたが、レンチン良さげですね！」（Nさん）
• 「今日アスパラのベーコン巻きにしようかとアスパラを買ってきたのですが、こちらを試してみようと思いました！」（Sさん）
• 「根っこの皮を食べる時に吐き出してましたが、今度ピーラーで剥いてから調理してみます」（Nさん）

といったご感想をいただきました。

「アスパラは筋っぽいから敬遠していた」という方も、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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