この日のランチは東鷹栖3条3丁目にある『ラーメン天竺』です。

天竺といえば西遊記の三蔵法師が仏法を求めて向かった場所ですね。

昔、夏目雅子が三蔵法師、堺正章が孫悟空、西田敏行が猪八戒を演じたテレビドラマを見ていました。今もゴダイゴが唄っていたエンディングテーマの「ガンダーラ」が頭の中に流れてきます。

その時には、天竺とは架空の国と思っていましたが、インドのことなんですね。今更、何十年も経って知りました。

『ラーメン天竺』がオープンしたのは2022年10月。オープンしてすぐのお店にはあまり行かないので、今回が初めての訪問です。

この場所は、末広東3条6丁目に移転した「らーめんくさび」が以前は営業していた場所。くさび時代には１～2度利用した記憶があります。

メニューはかなり豊富で、しょうゆ・しお・みそをベースに、背脂らーめん、辛うまらーめん、背脂辛うまらーめん、ホルモンらーめんがあります。

ホルモンラーメンは見覚えのある赤い丼。旭川しょうゆホルメンのスタイルと同じですね。サイドメニューには、ホルモンを使ったホルめしもあるので、旭川しょうゆホルメンのお店で修行された方が店主さんなのでしょうか。

今回注文したのは「みそらーめん」。麺の上にはもやし、メンマ、ネギ、海苔、チャーシューがトッピングされています。

バラ肉のチャーシューはとろとろの柔らかさ。炙ってあるのか香ばしさを感じます。

旨味とコク、そして甘みを感じるスープはかなりのおいしさ。

このスープなら辛みが加われば、さらにおいしくなりそうです。「辛うまらーめん」も食べてみたくなります。

ウエーブがゆるめの麺ですが、スープとのからみはよく茹で加減もバッチリです。

「辛うまらーめん」の気になるし、「特製ホルモンらーめん」も気になる、しょうゆ味も気になるし、次回来た時に何を食べるか迷っちゃうなぁ。