「卵を割るときに、殻が混ざってしまった経験がある」
「ぬるぬるして、なかなか殻を取り出せないことがある」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「卵に入った殻を簡単に取る方法」をご紹介します。

「意外」なひと工夫

卵を料理に使おうと容器に割り入れる際、しばしば発生してしまうのが…

殻の破片が卵に混ざって容器に入ってしまう、という状況です。

なんとか取り除くために、つまみ出そうとするも…

ぬるぬるとした卵白が障壁となり、なかなかすぐに取り除けないことが多いものです。

そこで、試していただきたいのが…

箸の先を「水で濡らす」という方法です。

箸先に水を付けた状態にしてから…

卵の殻をつまんでみると…

スッと取り除くことができます。

なんなら…

箸先にピタッとくっついています。

いったいなぜ、水で濡らしただけで殻をつまみやすくなったのかというと、水と卵白とでは表面張力に違いがあるためといわれます。

卵白よりも水の方が表面張力（引っ張る力）が強いため、殻が箸先の水に引っ張られ、つまみやすくなった、というわけです。

「水で濡らす」という簡単なひと工夫で、殻を取り出しやすくする今回の方法を、SNSで紹介したところ…

• 「半信半疑でやってみたら本当にスッと取れました。すご」
• 「ハハッ！裏技！はよ教えてよ〜！」
• 「箸を出すのが面倒で、指先を濡らしてやってみたけどうまくいった」
• 「意外！これは便利すぎる」

といったご感想をいただきました。

「卵料理をするときに、時々殻が混じってしまうことがある」という方は、ぜひ一度、今回の方法をお試しいただければ幸いです。

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