「ブロッコリーは茹でない」意外な方法で調理すれば「節約」に！あまりにも簡単で美味しい食べ方とは
「ブロッコリーは好きだけど、茹でるのが面倒くさいと感じる時がある」
「忙しい日にブロッコリーを茹でる余裕なんてない」
そんな方に、ぜひ知っていただきたい「ブロッコリーを茹でずに時短で調理する方法」をご紹介します。
材料（2〜3人分）
- ブロッコリー…1株
- ツナ缶…1缶
- マヨネーズ…大さじ2
- 醤油…小さじ1
- 砂糖…小さじ1/4
作り方
洗ったブロッコリーを丸ごとラップで包んで、耐熱容器に移し…
電子レンジ600Wで3分加熱します。
加熱中に…
ポリ袋の開封口を広げて、台の上に置き…
ツナ缶、マヨネーズ、醤油、砂糖を袋の中に入れ…
袋の中で混ぜ合わせて、ツナマヨを作っておきます。
加熱を終えたブロッコリーを取り出し…
（レンジ加熱のみですが、芯まで熱が伝わっており、茹でた時に近い状態に調理することができます。）
キッチンバサミで小房に分けながら…
袋の中に加えます。
最後に、袋の中でブロッコリーとツナマヨを和えれば…
ツナの旨みとマヨのコクが合わさって、白ごはんが欲しくなる一品「ブロッコリーのツナマヨ和え」の完成です。
夕飯のひと品としてはもちろんのこと、おつまみにも最適で…
お好みで、白ゴマや刻み海苔を振りかけたり、ラー油や七味で辛みを足すなど、自由にアレンジしていただくこともできます。
洗い物も少なく、お湯を沸かすことなくブロッコリーを調理できるため、光熱水費や時間の節約にもなる今回の食べ方。
「ブロッコリーは好きだけど茹でるのが面倒くさい」「料理はなるべく時短で終わらせたい」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。
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