「ピーマンがあまり好きではない」
「家族がピーマン嫌いで、なかなか食べてくれない」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい、ピーマン嫌いの方から大絶賛をいただいた簡単レシピをご紹介します。

材料（2〜3人分）

• ピーマン…3～4こ
• ツナ缶…1つ
• マヨネーズ…大さじ1
• ピザ用チーズ…20～30g

＊チーズは、スライスチーズ（とろけるタイプ）などで代用いただけます。

＊ツナ缶は「油漬け、水煮」どちらでもOKです。

作り方

ピーマンを半分に切って種を取り除き、耐熱皿にのせて、ふんわりとラップをかけます。

その状態で、電子レンジ600Wで1分加熱します。

加熱している最中に…

油（または水）を切ったツナ缶にマヨネーズを加えて、缶の中で混ぜ合わせ…

ピーマンの個数に応じて、缶の中で等分にしておきます。

（例えば、ピーマンが6切ある場合は、ツナを6等分しておきます。）

加熱を終えたピーマンを、電子レンジから取り出し…

種が入っていた空洞部分に、ツナを詰めます。

そして、そのツナの上から…

チーズをまんべんなくのせます。

この状態で、トースターや魚焼きグリル等で焼いていきます（溶けたチーズを受け止めるために、ピーマンの下にアルミホイルを敷いてください）。

チーズがとろけて、少し焼き色がつくまで焼けば…

ツナの旨み、マヨネーズのコク、そして「とろっ」としたチーズの相性が抜群の一品「ピーマンのツナチー焼き」の完成です。

ピーマンを一度レンジで加熱し、柔らかくしてから焼くことで、ピーマン嫌いの方にとっては独特に感じられる青臭さを抑えることができます。

実際に、今回のレシピをSNSで紹介したところ、「ピーマン嫌い」という方が実際に試してくださり、次のようなご感想をいただきました。

• 「ずっと気になっていたこちらをピーマン嫌いが食べてみた。どうでしょうか…？結果は、大優勝！！なにこれ…！めっちゃ美味い！」
• 「ピーマンがとてもジュワ～っとジューシーに仕上がっていて青臭さや苦味もなく、ツナマヨとチーズのとろとろ感がすごく美味しい！」
• 「ピーマン嫌いは完全に克服しました。素晴らしいお料理をシェアしてくださってありがとうございます！たくさんリピートします」

今回のレシピが「ピーマン嫌い」の「克服」にまで繋がったようで、たいへん励みになる思いです。

「私もピーマンの青臭さが苦手」「家族にピーマン嫌いがいる」という方は、ぜひこの機会に、今回のレシピを一度お試しいただければ幸いです。うまくいけば、「ピーマン好き」になっていただけるかもしれません。

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