寒い日にはニンニクや生姜が効いた味噌ラーメンが食べたくなりますよね。

生姜の辛み成分である「ショウガオール」には、胃腸を刺激して血流を高めて、体の中から熱を作りだして体を温める効果があるそうです。

また、ニンニクに含まれる「アリシン」は新陳代謝を高めて血行を良くする働きがあるといわれています。 血行が良くなると血液が身体のすみずみまで行き届いて、身体を温めてくれる効果が期待できます。

そんなニンニクや生姜をたっぷり使った味噌ラーメンは、これからの時期にピッタリの食べ物じゃないですか。

この日、味噌ラーメンを食べに行ったのは、永山1番線沿いにある人気の食堂『あさの』です。伺った開店時間の11時少し過ぎ。

早く行ったので、いつも常連さんがいて空いていないカウンター席に座ることができました。

カウンター席の前には、大量のペコちゃんぽこちゃんのフィギュアが並んでいます。お店の方がペコちゃんぽこちゃんが大好きなんでしょうね。

その後は次から次へとお客さんが来店して、11時半前にはカウンター席のテーブル席もいっぱいになって小上がり席も使うほど。さすが人気店です。

『あさの』の人気メニューは「カツラーメン」。ラーメンにトンカツ、そしてライスが付いたボリューミーな1品です。ほとんどのお客さんが「カツラーメン」を注文しています。

筆者も食べてみたいと思いながらも、絶対に食べきれないのでこれまで1度も注文したことがありません。今回も味噌ラーメンの単品を選びました。

『あさの』でラーメンを食べるときには正油を選ぶので、これまで味噌ラーメンを食べたことがないかもしれません。もし食べたことがあったとしても、数年は食べていないのは間違いありません。と言っても、最近は昨晩食べたものも覚えていないのであてにはなりませんが。

『あさの』の味噌ラーメンは、もやし、白菜、ニンジン、長ネギなどたっぷりの野菜入り。いわゆる味噌野菜ラーメンです。正油や塩ラーメンから100円アップですが、満足できる価格ですね。

ニンニクと生姜が効いたスープは味噌の甘みに唐辛子のピリ辛が加わって、最高のバランスです。味噌が濃すぎないのが筆者の好みにピッタリ。

『あさの』は正油ラーメンが美味しいというイメージがあって、これまで味噌ラーメンを食べませんでしたが、個人的には旭川の味噌ラーメンで5本の指に入るくらい好きな味です。

もっと早く食べていれば良かった。あやうくラーメン人生に悔いを残すところでした。