湖池屋の高級ポテチ戦略 「ジリ貧スナック市場」からの脱却
日経クロストレンド慢性的に続く物価高に歯止めが利かない。長年、子供のおやつとして愛されてきたポテトチップスも、いまや気軽に購入するのがためらわれる価格だ。そんな時世を見越して、いち早くプレミアムなポテトチップスの展開を進めてきたのが、ポテトチップス業界2位の湖池屋だ。2024年5月から展開している「湖池屋プライドポテト 日本の神業」シリーズでは、これまで少なかった30～50代の女性層からの支持も獲得し、新しい鉱脈の開拓に手応えを語る。
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