今回は、ブロッコリーの簡単で美味しいレシピと嬉しい5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

1…β-カロテン

体内でビタミンAに変換され、視力維持や皮膚の健康に役立ちます。

抗酸化作用があり、老化や生活習慣病予防に貢献します。

2…ビタミンC

免疫力を高め、風邪などの感染症予防に効果が期待できます。

コラーゲンの生成を助けるため、肌のハリやツヤを保ちます。

抗酸化作用があり、細胞の酸化を防ぎます。

3…食物繊維

腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。

血糖値の上昇を緩やかにし、糖尿病予防に繋がります。

満腹感を与え、ダイエットにも効果的です。

4…カリウム

血圧を下げる働きがあり、高血圧予防に効果が期待できます。

体内の余分なナトリウムを排出する働きがあります。

5…カルシウム

骨や歯を強くし、骨粗鬆症予防に役立ちます。

神経伝達や筋肉の収縮など、体の様々な機能に関わります。

それでは、ココから！

無限焼きブロッコリーの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

ブロッコリー 1株

ごま油 大さじ1

鶏がらスープの素 小さじ1

おろしニンニク 適量

【作り方】

1. ブロッコリーを一口サイズに切る。

2. フライパンに油を馴染ませ、弱火で温める。

3. ブロッコリーをフライパンに広げて入れ、蓋をして1分半〜2分蒸し焼きにする。

4. ブロッコリーを混ぜ、再び蓋をして1分半〜2分蒸し焼きにする。

5. 火を止め、ごま油、鶏がらスープの素、おろしニンニクを加えて混ぜ合わせる。

はい！できあがり〜

焼きブロッコリーは、簡単なのに驚くほど美味しく、お酒のおつまみにもピッタリなので、ぜひ一度お試し下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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