いろはです。本日も記事をお読み頂きまして、ありがとうございます。

ちょっとだけ早起きしてモーニングを食べに出掛けませんか。素敵なお店を見つけました。

倉式珈琲店 札幌中島公園店

こちらは、札幌市営地下鉄　南北線　幌平橋駅から徒歩5分ほどの場所にあります。北海道では、二店舗ある内の一店舗です。

本日は、モーニングのご紹介です。

入店すると、とても丁寧な挨拶とともに、席へと案内されます。

キッチンの前を通り、

天井が高く奥行きのある店内です。

一面が大きなガラス張りで、庭の樹木の木漏れ日から陽光が温かい光となって、店内に注がれます。そのため、店内の照明は、ダウンライトで優しく照らしています。

庭の樹木がたくさん見られる場所に座りました。

何にしようかな？

倉式珈琲店では、モーニングの内容がとても充実しています。

ツナキャベツホットサンド モーニング　（ドリンク付き）780円

にしました。ドリンクも付いているので、今回は　アイスティ（レモン）にしました。

ほどなくして、テーブルへと運ばれてきました。

彩りのよいサラダと野菜とツナがたっぷりサンドされたホットサンドです。

野菜も見ての通り多いのですが、ツナが驚くほど多く入っていて、ツナをこれほど味わえるサンドはなかなかないので、嬉しいです。更に食べ応えがある上に、あっさりとしているので朝食としては大満足。味付けは、辛子マヨネーズだけで、パンの表面にはアクセントとなる黒胡椒がかかっています。野菜の歯応えもあり、とてもおいしかったです。

ツナキャベツホットサンド モーニングは、人気のあるメニューだそうです。

それでは、モーニング人気ベスト３です。

お店のモーニングメニューを見て、迷った時は参考にしてみてださい。

倉式モーニング　（ドリンク付き）590円

こちらも、おいしかったので、ご紹介いたしますね。

こちらは、一般的なモーニングメニューで多いタイプです。が、倉式珈琲店の特徴はというと、厚切りトーストは、どこから食べてもサクッとカリッと香ばしく、パン生地はしっとりタイプでした。トーストは４枚切りの厚みで、食べ応えがあります。

その上、バターが隅々まで多めに塗られているので、一口目からバターがジュワーッとして、染みている部分もとてもおいしいトーストでした。

倉式珈琲店はサイフォン珈琲が有名です。

本日の珈琲は、

コスタリカ　アキアレス農園　（単品で注文すると570円）

でしたので、こちらを注文。

抽出したての珈琲は、とても香り高く、おいしかったです。そして、確かに甘みをほのかに感じられる飲みやすい珈琲でした。

モーニングで品質のよい珈琲を頂ける上に、通常の１杯で飲むよりも、お得感がありますね。

１日のスタートにおいしい珈琲とモーニングをいただくと、身体も心もすっきり目覚めて、心地よい１日のスタートがきれそうです。

そこで、倉式珈琲店の店長様に推しの珈琲を伺いました。

南インドに位置する比較的新しい珈琲生産エリアのアラクバレー。ハーバルな香りとチョコレートやキャラメルのような甘みが特徴の口当たりの柔らかい珈琲です。（HPより引用しました）

魅惑的な珈琲ですね。南インド産の珈琲に心惹かれます。どんな味なのか気になります。

現在、秋色スイーツフェア中です。

秋の味覚のおいしいスイーツがいっぱいです。

どのメニューも魅力的です。あなたなら、どれにしますか。いろはは、マロンワッフルが、現在気になっています。秋色パフェはさつまいもと栗がいっぱいです。フェア中に行ってみようと思います。

秋はスイーツもおいしい季節ですね。是非、気になる方は、お店へ・・・

【取材後記】

今回は、倉式珈琲店　札幌中島公園店にお邪魔して、モーニングを取材さ

せて頂きました。

朝８時オープン。混み合う時間帯は、１０時から１７時だそうです。なので、８時から１０時の間は、比較的ゆったりと時間をすごせますよ。景色の良い場所を見つけて、心ゆくまま、快適に過ごしてみてはいかがでしょうか。

それと、陽が落ちた後は、庭の照明がとてもキレイです。「雪が積もった時は、雪に照明が反射して幻想的です」と店長がお話してくださいましたので、そういった景色を楽しみにして、おいしい珈琲を頂きながら時間を過ごしてみたいと思いました。

ここは、街中の隠れ家的な場所です。気になる方は訪れてみてはいかがでしょうか。

関係者の皆様、この度は取材のご快諾とご協力をいただきまして、ありがとうございました。

また、お店に伺いたいと思います。