こんにちは、ぐっち夫婦です！

今回は「鶏のかつおパン粉焼き」と「小松菜のじゃこたま炒め」の2品献立です！
醤油ベースのパン粉焼きは、トースターを使うのでとってもヘルシー。栄養満点のじゃこたま炒めと一緒にどうぞ！

買い忘れを防ぐ買い物リストを活用して、手軽に献立を楽しんでくださいね！

主菜：トースターで簡単！鶏のかつおパン粉焼き

材料（2人分）

鶏むね肉…1枚
かつお節…1袋（4g）
パン粉…適量
オリーブオイル…大さじ2

【A】
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1

作り方

①鶏肉は皮を切り落とし、一口大に切る。ポリ袋などに【A】、鶏肉を入れてもみ込み、30分ほど漬ける。

②バットにパン粉、かつお節を混ぜ合わせる。漬けておいた鶏肉をまぶし、アルミホイルを敷いた天板に並べる。

③オリーブオイルを回しかけ、オーブントースターで焼く。焼き色がついてきたらアルミホイルをかぶせ、中までじっくり15分ほど焼く。

④皿に盛り、お好みでリーフレタスなど（分量外）を添える。

副菜：小松菜のじゃこたま炒め

材料（2人分）

小松菜…1/2袋
しいたけ…2個
たけのこ（水煮）…1/2個
じゃこ…20g
卵…2個
ごま油…大さじ1
塩…ひとつまみ
こしょう…少々

【A】
オイスターソース…大さじ1
酒…大さじ1
しょうゆ…小さじ1

作り方

①小松菜は3～4cm長さに、しいたけはそぎ切りにする。たけのこは半分に切り、薄切りにする。ボウルに卵を割りほぐし、塩、こしょうを加える。

②フライパンにごま油を強火で熱し、しいたけ、たけのこ、小松菜の茎の部分を炒める。塩、こしょう各少々（各分量外）、じゃこを入れ、全体を混ぜ合わせる。

③小松菜の茎に火が通ったら、小松菜の葉の部分を入れさっと炒める。【A】を入れ、全体になじませる。

④卵を入れ、卵が固まったら火を止め、皿に盛る。

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こちらの1週間献立の献立内容は、こちらの記事を確認！

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