【平日の献立に悩むことナシ！】肉と魚介をバランス良く使った一週間献立[＃7]
こんにちは、ぐっち夫婦です。
毎日のこととなる献立づくりに、日々向き合うみなさま。お疲れさまです！
豚バラ、鶏肉、お魚…なじみのある食材をいつもと違う使い方で楽しみたい、そんな風にお考えの方も多いのではないでしょうか。
そんなときにもぴったりのボリュームがあって、簡単に作れる献立をご紹介。
1週間で食材を使い切れて、バリエーションも楽しめる2品献立です！
今週紹介する献立はこちら！
月曜日の献立
【主菜】トースターで簡単！鶏のかつおパン粉焼き
【副菜】小松菜のじゃこたま炒め
火曜日の献立
【主菜】鶏ひき肉で作る青椒肉絲
【副菜】きざみネギ塩たこマリネ
水曜日の献立
【主菜】豚バラとズッキーニのレモン醤油炒め
【副菜】切り干し大根とハムのごまマヨ和え
木曜日の献立
【主菜】薄切り大根の豚しょうが焼き
【副菜】豆苗と塩昆布のアボツナ和え
金曜日の献立
【主菜】ぶりときのこのめんつゆバターソテー
【副菜】小松菜と椎茸のナムル
1週間分をまとめて購入できて、買い忘れも防げる、便利な買い物リストもこちらからチェック！
献立をさらに豪華にするレシピを2品紹介！
「2品じゃ物足りない」「汁物も楽しみたい」というときにおすすめなレシピを、2つ紹介します＾＾ 献立を豪華にしたい日に、ぜひ作ってみてくださいね♪
新じゃがのめんつゆバター炒め
【材料：2人分】
新じゃがいも…小5〜6個（大2個）
塩…少々
青ネギ…1〜2本
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1（※3倍濃縮の場合は小さじ2）
水…大さじ1
バター（有塩）…5g
【作り方】
①青ネギは小口切りにする。新じゃがいもはよく洗い、皮ごと一口大に切る。新じゃがいもを耐熱容器に入れて全体に塩をふる。ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで3〜4分、つまようじがすっと通るまで加熱する。
②鍋に油（分量外）を中火で熱し、新じゃがいもを炒める。
③焼き色がついてきたら、めんつゆ、水をさっと入れて絡める。
④水分が飛んできたら、バターを入れてさっと絡め、皿に盛る。仕上げに青ネギをかける。
キャベツとウィンナーのごま豆乳スープ
【材料：2人分】
キャベツ…150g
ウインナー…2本
しめじ…50g
ごま油…大さじ1/2
鶏ガラスープの素…小さじ1
水…300ml
豆乳（無調整）…100ml
味噌…大さじ2
白すりごま…大さじ1
塩…少々
【作り方】
①キャベツは4〜5cm四方のざく切りに、ウインナーは5mm幅の斜め切りにする。しめじは石づきをとってほぐす。
②鍋にごま油をひいて中火で熱し、キャベツ、ウインナー、しめじを入れて炒める。
③キャベツがしんなりしてきたら鶏ガラスープの素、水を入れ、キャベツがやわらかくなってきたら、豆乳を加えて温める。
④豆乳が温まってきたら火を止めて味噌を溶き入れ、すりごまを加える。弱火で温め、塩で調味し、器に盛る。
ほかにも、豆乳のレシピをチェックしたい人は、こちらをご覧ください！
次回からは、各曜日のレシピを詳しく紹介！
ぜひ、毎日レシピをチェックして、美味しい1週間献立を楽しんでくれると嬉しいです＾＾
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