こんにちは。
節約料理研究家のあみん（嶋田あさ美）です。

小松菜を炒めて温かいご飯に混ぜるだけで完成する簡単混ぜご飯のご紹介になります。

具沢山なのがとっても嬉しい。

温かいまま召し上がっていただくととっても美味しいですが、冷めてもとっても美味しいので、おにぎりにもおススメできます。

栄養もギュッと詰まってるので、スポーツ飯にもピッタリですよ。

そして、天かすを入れることで特有の旨味が広がり桜エビとの相性も抜群でワンランクアップした仕上がりになります。

味付けもシンプルなのでとても食べやすくなっていますよ。

小松菜と桜エビと天かすの混ぜご飯

《材料》

温かい白ご飯‥４００ｇ
生姜‥一片
小松菜‥１杷

白だし‥大さじ１

【Ａ】
桜エビ‥１０ｇ
天かす‥２０ｇ
白ごま‥大さじ１
塩‥少々

ごま油‥適量

《作り方》

① 小松菜は１ｃｍ幅に切る、
生姜は千切りにする。

② フライパンにごま油と生姜を入れて中火で熱し、炒める。

③ 香りが立ったら桜小松菜を加えて炒め、しんなりしてきたら桜エビと白だしを入れて炒め合わせる。

④ ボウルに温かいご飯、③、Aを入れて混ぜ合わせる。

ポイント

最後は塩でお好みの味に調整して下さい。