いつもの”ちくわ”料理に飽きたら作って！意外と知らない”ちくわのおいしい食べ方”
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ちくわは、家庭でよく使われる食材の一つではないでしょうか？普段は煮物やサラダ、冬になるとおでんに使われることが多いと思います。毎回同じメニューだと飽きてしまう！
そんな方にちくわを使った簡単なレシピ「ちくわカレー焼き」をご紹介します。
材料
- ちくわ 4本
- 片栗粉 大さじ1
- 塩 小さじ1/5
- カレー粉 小さじ1/2
作り方
1. ちくわを1cm程度の輪切りにします。
2. ポリ袋に片栗粉、塩、カレー粉を入れてよく振り混ぜます。味をみながら塩の量を調整してください。
3. ちくわをポリ袋に入れ、粉を全体にまぶします。
4. フライパンに少し多めの油を熱し、ちくわを入れて焼き色がつくまで焼きます。これで完成です。
副菜としても、おつまみとしてもぴったりです。特にビールやハイボールとの相性は抜群です。
コツ・注意点
- ちくわは焦げやすいため、焼く際は注意が必要です。
- フライパンの中でちくわを転がしながら、均等に焼き目がつくように焼くとおいしく仕上がります。
まとめ
- 簡単な手順：ちくわを切って、調味料をまぶし、焼くだけ。
- 焦げ防止：焦げやすいので、焼くときは注意が必要。
- おつまみに最適：ビールやハイボールと一緒にどうぞ。
気になる方は、ぜひ試してくださいね。
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