麺ターテイナー藤のラーメン食べある記

奈良は生駒市にあります『らぁめんトリカヂイッパイ』さんへ訪麺してきました〜。

トリカヂイッパイさんは私の投稿では2回目となります。

普段からよく通わせていただいている私の推しのお店です！

冬季限定、江戸時代より地元生駒市で酒蔵されている『中本酒造』さんより仕入れられた吟醸酒粕を使用された期間限定メニュー【ミソカスらぁめん】が始まったと知りすっ飛んで来ました(笑)

この商品はトリカヂさんの味噌らぁめんをベースに仕上げられています。

この味噌ラーメンも他に類を見ない珍しいものとなってます！

このラーメンは期間限定では有りますが、毎日提供されてある訳ではないので詳しくはトリカヂさんのSNSをご参照ください。

泡に包まれたモコモコスープの登場です！

味噌!?と不思議になるかも知れません(笑)

ではどんな味かはスープを飲んでから話しましょう。

【スープ】

豆乳ベースのスープに優しいまろやかな味噌とふんわり香る酒粕をアワアワに混ぜ合わせた口当たり良い美味しいクリーミースープ。

きめ細やかな泡につつまれ、優しいスープは口の中でまとわりつくように残り、余韻がたまらんのです！

酒粕が入る事で食べている間から身体がぽっかぽかしてきます!!

トリカヂさん、冬のシーズンの楽しみのひとつでもあります。

【麺】

麺は加水高めの中細ストレート麺、チュルモチ食感がたまらなくいいんです！

スープや熱が浸透しやすく終始アチアチ!!!

味噌や酒粕をしっかり感じつついただけるものです。

【トッピング】

ナンバーワンと言いたいトリカヂさんの鶏ムネチャーシュー。

このしっとり感とジワっとくるほのかな塩味、どのスープにもバッチリ合う不思議で激ウマなチャーシュー。

毎回のごとくチャーシュー増しですよ!!

気づけば額に汗をかきつつ完飲完食！

寒い夜にピッタリな1杯、一度食べて温まってみてはいかがでしょう？

【店舗情報】