こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、3分で手作りしたら笑えるほどウマかった

「豚骨風ラーメン」を紹介します。

自宅で作るのが難しいラーメンといえば、豚骨ラーメン。

深夜にどうしても食べたい〜！という衝動に駆られ…とうとう作ってしまいました（笑）

豚骨ラーメンといってもあくまでも豚骨風なのですが、これが結構豚骨に似た味わいで家族からも大好評！

本格スープも身近な調味料を混ぜ合わせるだけで作れちゃうんです。

夜食にもピッタリな時短レシピとなっておりますので、ラーメン好きな方は是非一度お試しくださいね。

【材料】※1人前

■中華麺（乾麺）　　　1人前

■熱湯（スープ用）　　250ml

■お湯（麺を茹でる用）適量

（A）牛乳　　　　　　 100ml

（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　 小さじ2

（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　　　 小さじ1

（A）塩こしょう　　　 少々

〈仕上げ用〉※お好みで

・茹で卵　　　　 1/2個

・チャーシュー　　　　 適量

・刻みネギ　　　　　　 適量

・紅生姜　　　　　　　 適量

※中華麺は2分〜3分ほどで茹で上がる細麺タイプを使用しています。

【作り方】

①お湯を沸騰させ、中華麺を表記通り茹でる。

②中華麺を茹でている間に器に（A）を混ぜ合わせ、熱湯を注いでスープを作っておく。

③茹で上がった中華麺をザルにあげてお湯をきり、②のスープに入れる。お好みで〈仕上げ用〉の材料をトッピングしたら出来上がり。

【ポイント】

• オイスターソースがある方は3滴くらい加えると◎より旨味が増して豚骨感が増します。
• パンチが欲しい方は白こしょうを加えると◎