「餅をカットしたいのに固すぎる」
「力が弱くても切りやすい方法を知りたい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「固いモチを切りやすくするコツ」をご紹介します。

餅を切りやすくする方法

モチを料理などに使おうと思い…

包丁を入れてみても、固くて切りにくい時に、まず試していただきたいのが…

「刃の大きい包丁」で切る、ということです。

刃が大きいと…

力が入れやすいため、圧倒的に切りやすくなります。

「いや、それでもまだ切りにくいよ」という場合は…

モチを流水にあてて、ひょう面を濡らし…

クッキングシートと耐熱皿の上に乗せ…

電子レンジ600Wで20秒、加熱します。

加熱後は…

ほとんど見た目の変化はありませんが…

クッキングシートごと、まな板に移して、包丁を入れてみると…

（刃の小さい包丁でも）驚くほど簡単に切れるようになります。

クッキングシートの上で作業をすれば、まな板が汚れにくいのも嬉しいポイントです。

意外と手軽に餅を切りやすくできる今回の方法。

「もちが固くて切れない」という時は、ぜひお試しいただければ幸いです。

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