今回紹介するのは、厚揚げで作るご飯が止まらなくなる絶品おかずレシピ！

【厚揚げのネギ味噌マヨネーズ炒め】です。

厚揚げにネギ味噌！

そしてそこにマヨネーズ…この時点で、もう美味しいのは確定ではないでしょうか（笑）

難しい調理方法は一切なし。

厚揚げを切って、あとは調味料を加えて炒めるだけ！

これで簡単、絶品厚揚げおかずの出来上がりです。

もともと厚揚げと白いご飯は相性がいいのですが、そこにネギ味噌が加わることで、ご飯との相性が驚くほど良くなります。

厚揚げネギ味噌マヨを、熱いご飯の上に乗せて、パクリ！

これだけで、笑顔が思わずこぼれてしまうくらい美味しいです(*´∀｀*)

厚揚げとネギがあれば、今日にでも作ってほしい！

本当に美味しい絶品おかずの作り方…早速、紹介していきます。

【厚揚げのネギ味噌マヨネーズ炒めの作り方】

【材料】

• 厚揚げ　1枚
• マヨネーズ　大さじ1
• 味噌　大さじ1.5
• みりん　大さじ1.5
• ごま油　少々（加熱用）
• 粉チーズ　お好みで
• 七味　お好みで

【作り方】

1. 厚揚げ１枚を、一口大に切っていく
2. 少量のごま油にて、厚揚げを炒めていく
3. 厚揚げの両面に香ばしい焼き目が付く程度まで炒める
4. 厚揚げをフライパンの端に寄せ、スペースを作る
5. 空いたスペースに各種調味料を加え、炒めていく
   【材料】
   ・マヨネーズ　大さじ1
   ・味噌　大さじ1.5
   ・みりん　大さじ1.5
   ・ネギ　お好み量
6. 味噌とマヨネーズが焦げやすいので、弱火でじっくりがポイント
7. 厚揚げと合わせる前に、味噌とマヨネーズをしっかり溶いておく
8. 味噌が程よく溶けた所で、厚揚げと合わせ炒めていく
9. この時、厚揚げが崩れないように木ベラなどで炒めるのがオススメ
10. 全体に調味料が馴染めば、出来上がりです
11. お好みで、七味・粉チーズを加えても、とっても美味しいので是非♪

【終わりに】

お腹が凄く減っているときに考えついたのが、このメニューでした。

「とにかく、白ご飯を美味しく食べたい！！」

という思いで、最初はネギ味噌+みりんで作ったのですが、この時点でもう美味しかったです(*´∀｀*)

それで、しばらく作っていたのですが…

「これ、まだ美味しくなるんじゃないか？」

という思いで、醤油から始まり、オイスターソース、鶏ガラ、和風だし…

色々試してみて、最終的にたどり着いたのがマヨネーズ！

厚揚げとも、味噌とも相性がいいマヨネーズですから、ここに加えたら絶対に美味しいのでは？

ということで作ってみた結果、これがもう笑っちゃうくらい美味しいんですよ。

そして何より、白ご飯とよく合う！

今でも、今日はガッツリ白飯を食べたい！！というときには、この料理。

息子と一緒に、ご飯をお変わりして、幸せ気分でお腹いっぱいになっています（笑）

簡単で、お財布にも優しい。

そして本当にビックリするくらい白ご飯と相性がいいこのレシピ。

ぜひ、作って、食べてみてください！

その際には是非、アツアツご飯とのセットでお願いしますね(^^)

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

誰でも簡単に、冷蔵庫の中にある食材・どこにでもある調味料で作れる簡単レシピを毎日投稿しています。もしよければ、チャンネル登録もしていただけると嬉しいです(^^)

簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル