テレビなどのメディアでよく耳にする人気店「ラーメン二郎」。直営店以外にものれん分けのお店があるので関東にはたくさんあるのですが関西で食べることができるのは直営系の京都店だけ。

　とはいえ、ラーメン二郎に影響を受けたラーメンを出す店はたくさんあります。熱烈なファンが多いため表現に関してファンのリアクションが厳しく、“二郎系”と呼べるのは直営とのれん分け店もしくは孫弟子などの店で、二郎との直接関係がなく影響を受けた店を以前は“二郎インスパイア”と呼ぶなんてことをいっていました。

　出版業界では商標などのこともあり最近は、直営やのれん分け店以外をG系と呼ぶようになっています。

　そんなG系なお店ですが、関西で食べることができるおいしい店を教えてほいいとよくきかれます。そんなときにすすめているのが鶴橋にある「ラーメン フクロウ」。店があるのは、JR鶴橋駅から3分ほどの場所です。

　こちらのお店は、今里の連日行列の超人気店「麺や 福はら」が生み出したG系専門店。店内は、カウンターのみで10席。

　店内入り口の券売機で食券を購入します。ラーメン以外に、味噌ラーメン、汁なし、つけ麺をラインアップ。写真は1月の価格改定前のものです。

　おすすめはもちろん、ラーメン（250g）900円。写真は野菜マシです。

　G系ではコールと言ったりするのですが、野菜以外に、背脂、ニンニクの量を指定できて、味の濃さもオーダーできます。

　フクロウのラーメンは、特にスープが絶品です。店主が大好きだった千葉にあるG系ラーメン店の「ちばから」の豚骨スープをリスペクト。約11時間かけて炊いて完全乳化を実現し、頭や豚足を入れることでコクや香りを出しています。

　平打ストレートの太麺は、少しやわらかめでモチモチ食感。パスタのフェットチーネをイメージしています。

　豚バラの厚切りチャーシューはやわらか。

　正直なところ、G系ラーメンは店のチョイスを間違えると「合わなかったなぁ」なんてこともあったりするのですが、ラーメン フクロウは間違いなし。万人ウケするバランスのよさが魅力のひとつ。誰にでもおすすめできますが、特に初めてG系を食べるという方に行って欲しいお店です。野菜と脂はマシまで無料。マシマシはそれぞれ有料になりますが、ガッツリG系を体感したい方は脂のマシマシ（50円）がおすすめ。かなり上質なものを使っているので、力強い味わいを楽しめます。

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