突然ですがレトルトカレーは好きですか？おいしいのですが、手抜き感が強いですよね。具材も少ないので、満足感も得られません。
そこで今回は、レトルトカレーでつくるドライカレーのレシピを紹介します。料理のクラシルさんのコンテストで、アレンジ賞をいただいたレシピです。SNSでも好評で「手抜き感がないですね」「おいしくて神レシピですね」などコメントをいただきました。映えて満足感のある一品になるのでぜひお試しくださいね。

映えポイントは卵

卵をのせてトースターで焼くと、半熟卵が映えるドライカレーになります。

半熟卵にスプーンを入れる瞬間が至福のひと時です。ワクワクしながら食べられますよ。

味のポイントはソースとケチャップ

中濃ソースには意外と香辛料が多く入っていて、スパイシーさがプラスされます。

またケチャップを入れると、トマトの酸味と甘さが加わって、専門店のようなドライカレーになりますよ。

グラタン皿でもOK

作るときのお皿は耐熱であればなんでもOKです。我が家では子供２人分を同時に作るときは、トースターに2皿入るようにグラタン皿で作るようにしています。

ただ、お皿がとても熱くなるので、食卓に出す時は下にお皿などを敷くようにしてくださいね。

半熟卵のドライカレー

※ソースは、ウスターソースやとんかつソースでも代用できます。
※ソースとケチャップの量は、ごはん１６０ｇくらいの目安です。ごはんの量によっても変わるので、調整してください。

①-混ぜる

耐熱皿に温かいごはん、レトルトカレー、【A】を入れて混ぜる。お皿の外側についたカレーはふき取っておくと、仕上がりがきれいです。

②-のせる

ごはんの真ん中は少しへこませて、卵を割り入れる。

③-焼く

200度のトースターで１０～１２分、卵が半熟になるまで焼く。

冷蔵庫から出したての冷たい卵の場合、温まるまで時間がかかるので10分以上かかります。お好みの火の入り具合まで焼いてください。

まとめ

とってもおいしくてハマる味です。ぜひ試してみてくださいね。ほかにも、缶詰のカレーを使ったレシピ記事を書いています。よかったらチェックしてください。

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