元海上保安官で2児の母、大型巡視船で船舶料理士をしていた川崎みさです。

食欲が落ちてしまう暑い夏。夏バテをしないためにも、しっかり食べたいと思うものの、こんなに暑くてはキッチンにも立ちたくない！そんな時によく活用しているのが｢冷凍食品のおかず｣です。

1.からあげ

子どもも大人も大好きな｢からあげ｣。しかし、夏場に揚げものを作る作業は｢ほぼ地獄｣だと思っているので、絶対に作りたくありません。そんな時に活用しているのが｢冷凍食品のからあげ｣。お弁当はもちろん、レトルトカレーのトッピングにしたり、刻んでチャーハンの具にしたりと使い勝手の良いところが気に入っています。

2.餃子

新婚当時は皮から手づくりしていた餃子も、子どもが生まれてからは冷凍食品を買うようになりました。よく買うのは、｢大阪王将の羽根つき餃子大盛り50個｣861円。

ジューシーな具がたっぷり詰まっているこの餃子を買い始めてから｢この値段でこんなに美味しい餃子が食べられるなら、もう自分で作る必要はない！｣と、餃子作りを放棄するほど気に入っています。今まで餃子をつくるために、暑い中にスーパーへ行き、安い食材を買い集め、家に帰って汗をかきながら具を刻み、必死に包んで、ギトギトになった手やボウルを洗っていましたが、スーパーまでの往復のガソリン代や材料代を考えると、わたしは｢買った方がラクで安上がり｣だと思っています。

3.シューマイ

お家ごはんにもお弁当のおかずにもピッタリな｢シューマイ｣。業務スーパーで、大粒のシューマイ10個で税込172円の商品を見つけて、試しに買ってみたところ、肉々しい食感と、メインになれる圧倒的なボリューム感に驚愕！

｢この値段で買えるなら、一生シューマイは作らないかも｣と料理のプロに思わせるほどのクオリティです。おかげで｢シューマイが食べたい｣と思ったときに、真っ先に思い浮かべるのは、この冷凍食品のシューマイになりました。

外食するより｢冷凍食品｣の方が安くてラク

料理のプロの資格を持っていても、やはり夏は暑すぎてご飯を作りたくないときがあります。しかし、外食ばかりではお財布も心配。予定外の外食で散財してしまうより、買い置きの冷凍食品を活用するほうが、よっぽど早くて安く上がりなこともあり、｢からあげ｣｢餃子｣｢シューマイ｣は冷凍食品で買っています。

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