どうも日高ケータです。

最近、大学生と話す機会があり、授業でチャットGPTの使い方を学んだそうです。

どんどんと新しい技術が登場し、私は時代についていくのに必死。

というわけで懐かしい気分に浸りたくなったので、今日はこちらに。

最寄り駅は大阪メトロ東梅田駅。中東口から出ると一番近いです。

7番出口方面の「日興ビル名店街」にお店があります。

1973年創業の「サンシャイン」。

落ち着いた大人の雰囲気を醸し出しす、隠れ家的なお店。

手焼きホットケーキがNHKテレビ番組の「プロフェッショナル 仕事の流儀」や関西のテレビ番組をはじめ、雑誌やメディアの紹介で話題となって多くの客が訪れる人気店です。

店頭にはおいしそうなメニューサンプルも並んでいます。

中央に6人用テーブルがあり、壁沿いにソファーがある2人掛けテーブルが並びます。

店内はアカガネイロの世界で、どこにもない特別な空間といった雰囲気。個人的に好きなポイントは照明で、銅の板を切り抜いて作られたフードがステキ。

お一人様の場合、壁沿いの２人掛けソファー席が埋まると、テーブル席に案内されます。そして、特等席と思われる厨房前には３席のカウンター席も。

サラリーマンや主婦の姿はもちろん、若いカップルが多いのも、大阪の老舗喫茶店では珍しい光景ですね。

お昼時に訪れた私は、手焼きホットケーキをオーダーせずに別の名物を注文！

オムライス825円！（コーヒー・紅茶付き979円）

ハムとグリンピース、タマネギなどシンプルなオムライスで、玉子はしっかり目に日が通されていて、懐かしい味わい。

たっぷり空気を含んだ、ふわふわで優しい味のケチャップライスが絶品！

程よいパラパラ感も残しつつ、しっとりとした食感もたまらない。また、福神漬けが濃すぎない絶妙な甘みでクセになります。

「もう一品いける！」と調子づいた私は、追加オーダーをお願いします。

カレーピラフ825円！（コーヒー・紅茶付き979円）

オムライスの次に人気のカレーピラフ。通称「カレピ」。

ピラフというよりはチャーハンですが、大阪の喫茶店はこの呼び方が多いのです。

カレーの香りと辛さは控えめで、とても素朴で優しい味わい。パラパラ感も絶妙で、子どもから年配まで愛されるのにも納得です。また、食後のコーヒーとも相性がいいのも嬉しいですね。

店内で焙煎するこだわりの自家焙煎コーヒーや自家製プリン、ミックスジュースなど、どこかノスタルジックな気分に浸れるメニューも多いので、時代の流れの早さに疲れた時に立ち寄ってみてください！

ごちそうさまでした！