今回は、茄子を食べる事で期待できる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1. 夏バテ予防効果

茄子には水分が豊富に含まれており、体内の熱を奪い、暑さで疲れた体をクールダウンさせる効果が期待できます。

カリウムは体内の余分な塩分を排出する働きがあり、むくみや高血圧予防に役立ちます。また、水分とともに体の熱を放出するため、熱中症予防にも繋がります。

ビタミンB群が豊富で、エネルギー代謝を促進し、疲労回復を助けます。

2. 腸内環境改善

茄子に含まれる食物繊維は、腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。腸内環境が改善されると、免疫力向上にも繋がります。

3. 生活習慣病予防

食物繊維が血糖値の上昇を緩やかにするため、糖尿病予防に効果が期待できます。
ナスニンというポリフェノールには、コレステロール値を下げる効果があり、動脈硬化や心疾患予防に役立ちます。

4. 抗酸化作用

茄子に含まれるナスニンは、強い抗酸化作用を持ち、体内の活性酸素を除去し、老化や生活習慣病の原因となる酸化ストレスから体を守ります。

5. 低カロリー

茄子は低カロリーなので、ダイエット中でも安心して食べられます。

茄子を食べることは、夏バテ予防だけでなく、腸内環境改善、生活習慣病予防、抗酸化作用など、様々な健康効果が期待できます。ぜひ、色々な料理に茄子を取り入れて、健康な体作りを目指しましょう。

それでは、ココから！
簡単で美味しい茄子とベーコンのレンジ蒸しの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

茄子 1本
ベーコン 1P
麺つゆ 大さじ2（2倍濃縮）
バター 10g
おろしニンニク 小さじ1

【作り方】

①ベーコンは細切りにする。
耐熱容器に麺つゆ・バター・ニンニクを一緒に入れる！電子レンジ600wで1分加熱する。

②茄子を食べやすい大きさに細長く切ったら
元の形に戻してラップで包み込む！

③茄子を電子レンジ600wで約5分加熱して火を通す！

④①に茄子を加え全体的に絡めて馴染ませる。

はい！できあがり～
電子レンジだけで作れる美味しい茄子のレンジ蒸し！とろけるほど柔らかくなった茄子にベーコンの美味しさが絡んで凄く美味しいよ！

後一品欲しい時に直ぐに作れるのでオススメの茄子レシピなので、ぜひ一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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