野菜の料理家、調理師の越野美樹です。

冷蔵庫に、ひからびかけている生姜はありませんか？

生姜の近い道に困ったら、ちょっとだけ手を加えることをオススメします。

生姜を切って調味料と混ぜるだけでご飯がすすむ、生姜の万能ダレをご紹介します。

ご飯のお供にはもちろん、どんなものにも合う簡単・万能ダレです。

「生姜みそマヨネーズダレ」

【材料】２人分

生姜　１片

みそ　大さじ１

マヨネーズ　大さじ１

【作り方】

１　生姜はみじん切りにする。

２　小さめのボウルに生姜、みそ、マヨネーズを入れてよく混ぜる。

辛味の中に、まろやかな味わいを楽しむことができます。

ご飯のお供に

まずはご飯にのせて食べてみてください。

いまいち食欲がない…という日でも、ご飯がどんどんすすむはず！

麺にアレンジ

そうめんやうどんにもオススメです。

麺にそのままのせるのもよいですが、めんつゆで麺を食べた後、めんつゆが薄まった時に味変で加えるのもありです！

パンにアレンジ

このタレは万能で、パンにも合います！

パンに塗るだけでなく、サンドウィッチのマスタードがわりにも。

暑い日にパンはなかなかのどを通りませんが、味噌と生姜の風味が、パンを食べやすくしてくれます。

サラダにアレンジ

また、トマトやスティックきゅうり、レタスなどのサラダにもよく合いますよ。

マヨネーズやドレッシングに飽きたら、ぜひ試してみてください。

野菜の料理を作るのがおっくうな時に、野菜をお皿にのせて、このディップを添えるだけで野菜がどんどん進みますよ！

今日のご飯のお供に迷ったら、食欲がない日の救世主、簡単・万能な「生姜みそマヨネーズタレ」をぜひお試しください。

※個人の経験、見解を含みます。

※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。

※プロフィールからフォローしていただくと、旬の野菜のレシピ記事をお届け！節約しながらおうちでごちそう気分が味わえます。フォローしていただくと励みになります！最後まで読んでいただき、ありがとうございます。