揚げたての大きなフィッシュフライに、食べると指がべたべたになるくらい、びたびたのバターソースをかけてバンズにはさんだ「びたびたバターフィッシュ」。ドムドムバーガーが10月1日から期間限定で発売している新商品です。絶対おいしいという予感しかない「びたびたバターフィッシュ」は、カロリーを忘れさせる悪魔的なおいしさでした。

日本で最初のハンバーガーチェーン「ドムドムハンバーガー」

以前は駅前の大型スーパーでよく見かけられたドムドムバーガー。実はマクドナルドよりも早い、 1970年（昭和45年）東京・町田に一号店がオープンした、日本で最初のハンバーガーチェーンなんです。

最近は絶滅危惧種（?!）と、その存在を心配されるほど店舗数が減ってしまいましたが、他にはない攻めたメニューは、マニアの間で話題。鰈の唐揚げを一匹丸ごと挟んだ「丸ごと！カレイバーガー」や、台湾屋台の定番グルメ鶏排を挟んだ「ジーパイバーガー」など、毎回驚きのメニューが登場します。

そんなドムドムバーガーが10月1日から期間限定で発売しているのが「びたびたバターフィッシュ」。

これは気になる！と、我が家から車で1時間ほどのドムドムバーガーに行ってきました！

バターまみれの「びたびたバターフィッシュ」

フードコートの一角にあったドムドムバーガー。結構行列になっていて、オーダーするまで10分ほど並びました。さらにオーダー後も「これから揚げますので10分ほど時間がかかります」と。お～作り置きじゃないのね！

テーブルで待っていると、呼び出しブザーが鳴り、受け取ってきたのがこちら。

包みからフライが飛び出してる！

びたびたバターフィッシュ単品は590円（税込）、Mサイズドリンク付きのコンボは830円（税込）、MサイズのポテトフライとMサイズドリンク付きのセットは1,020円。

でかい！想像以上にでかい！バンズは添え物のようだ。

広告の長さ25cmは盛っていない！
重量は170gとのこと（個体差あり）。

スケソウダラの切り身が丸々1枚フライになっています。

フィッシュフライがテカってる！もう見るからにバターびたびたなのがわかります。

バンスの下には、ささやかな千切りキャベツとタルタルソース。あ～ここも衣がびたびた。

いざ、実食！

フィッシュフライの先端部分はバターソースがかかっていないようで、サクサクの食感が楽しめます。中のスケソウダラがフワッとしているので、サクサクふわふわ。揚げたてのフィッシュフライが、まずいわけない！

食べ進んでいくと少しずつバターソースびたびた部分へ。お～～バター本当にしみしみで、バターの甘さが口の中に広がる～！

バターの塩味はそんな感じられなくて、とにかくバターの甘味がしっかり感じられる。そして、思ったほど重くない。

バンズ部分はタルタルソースとの相性もばっちり！フライ＋バター＋タルタル、脂＋脂＋脂。なんて恐ろしい組み合わせ！

カロリーを考えると震えてしまうけれど、にくづき「月」にうまい「旨」と書いて、あぶら「脂」ですから、おいしさの３がけですよ。

ただし、熟年夫婦にはかなりボリューミー。2人で食べて最後までおいしくいただきました。

テイクアウトして味変して楽しむのもあり

撮影用に（笑）単品1個をテイクアウト。

あらためてお皿に盛りつけると、本当に大きいのがわかります。

時間が経って、さらに衣にバターがしみしみです。

肉厚のフライですよね～。冷めてもバターの味はします。さすが、びたびただけあります。

テイクアウトすると、衣のサクサク感は失われているけど、家にあるタルタルソースを追加したり、ソースをかけてみたりと、味変が楽しめました。

気になるカロリーは688kcalと思ったほど高くはない。1000kcal超えているかと思った。

フライにバターソースなんてフレンチのようじゃないですか。それがバーガーになるなんて。バター好きなら、絶対満足する一品ですよ。