【大阪市・阿波座】メディアで話題の3,000日かけたバーガーが4月18日に大阪初上陸!
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どうも日高ケータです。
GWに突入しておりますが、なんとか天気が良くなって幸せな気持ちです。
大阪メトロ阿波座駅や本町駅から程近い、都会のオアシス・靱公園でもぶらぶら散歩でもしようかなと思っていたら、東京で人気のグルメバーガーがなんと大阪にオープンしているではありませんか!!
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「3000日かけて完成した極上ハンバーガー 本町靱公園店」!
どストレートな店名は、オーナーの岩元氏がニューヨークで衝撃を受けたハンバーガーの味をひたすら追い求め、研究に研究を重ねること、実に3000日。
牛肉の産地や部位、挽き肉の太さを何パターンも組み合わせ、酸味、甘味、旨味、食感、全体のバランスを納得のいくまで試行錯誤。そして完成したバーガーは、“まるでステーキバーガーのようだ”と、数多くのメディアで取り上げられています。
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場所は阿波座駅の1番出口から徒歩2分ほどのあみだ池筋沿いにあり、向かいには靱公園も。
お店にはテイクアウト専用の窓口もあるので、天気の良い日にはハンバーガーとドリンクを片手にピクニックを楽しむのもおすすめです。
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店内はウッディーさとスタリッシュさを兼ね備え、小さなアメリカのダイナーってな雰囲気。
カウンター席もあるので、1人でふらりと訪れるのにもピッタリですね。
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ランチタイムの店内メニュー。
名物は特製の肉ソースをこれでもかと自慢のパティにかけた、極上肉づくしバーガー1,790円。
ほかにもスタンダードなバーガーから、ハニマスタードを使った個性派バーガーまで、多種多彩にそろいます。
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サイドメニューや単品ドリンクメニューもしっかり。
2人以上で来たら、サイドメニューをシェアしてもいいですね!
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流行中のモバイルオーダー制ですが、デジタル音痴の私でもスムーズに注文できました。
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朗報です。
InstagramとLINEでお店をフォローすると、なんと会計から30%OFFになるキャンペーンを実施中!
10%などは聞いたことがありますが、30%OFFはお得すぎる!
ほぼ全てのお客さんがフォローしていたかと思います。
私も例に漏れずポチポチとフォローしておりますと……!
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大阪限定の串カツバーガー1,580円!
やっぱり大阪人は「限定」って言葉に弱いねん。
こちらのバーガー、大阪らしく串カツが乗っているだけでなく、パティも揚げられており、超豪華カツバーガーといった具合になっています。
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串カツらしいソース入れ。自分専用なので2度づけ、3度づけし放題!
ちなみにハンバーガーには全てポテトが付いています。
提供時に、まず串カツをソースにつけて食べて、残ったソースをバーガーにかけてお召し上がりくださいとの説明をしてもらったので、そちらにのっとって食べていきます。
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まずはシュリンプフライ。
ニンニクが効いたパンチのある味わいが、フルーティーなソースに相性よし!
サクサクプリプリな食感も心地いいですね。
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カマンベールチーズフライ!
濃厚でありながらあと味はさっぱりとしていて、いくつでも食べたくなる味わいです。
衣が口の中でカリッと弾けた瞬間、チーズの強い香りが広がり、お酒も欲しくなる〜。
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オニオンリング!
ここまで食べて私はハッと気付きました。
別に一つずつ食べないでも、串から抜いてバンズで挟んじゃえばいいんじゃないかってことに!
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やってみました。
たださえすごい迫力ですが、オニオンリングを挟むことで摩天楼のように!
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フワフワでバンズを手で抑えて少し小さくし、いっきにかぶりつきましょう! ワイルドな食べ方ではありますが、ここでは男性も女性も関係なくこの食べ方がおすすめ。
ハンバーガーを一口食べれば、ジュワっと広がる肉の旨味と、有名店に特注するバンズの味わいが口いっぱいに!
ビーフ100%の粗びきにこだわったパティは、注文が入ってからサクサクに揚げられているため、肉の余分な脂が落ち、旨味が凝縮しています。
ちなみにこちらのフライもの、パン粉にも相当こだわれているのか、どれを食べても食感がよく、軽い口当たりになっています。
ほんのり甘みのある味わいが特徴の自家製バンズ、パテ、シャキシャキ野菜、全ての旨味を一度に堪能することができ、ずっしりとした重さながらもペロリと平らげられますよ!
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バーガーと言えばやっぱりコーラ!
+195円でコーラのほか、ジンジャエール、ウーロン茶、オレンジジュース、コーヒーが付けられます。
店名負けしていない、研究し尽くされたバランスのバーガー。
大阪はグルメバーガーの絶品店が多くある激戦区。ですが、あっという間に名店の仲間入りを果たしそうな逸品でした。
ごちそうさまです!
3000日かけて完成した極上ハンバーガー 本町靱公園店
住所/大阪市西区靱本町3-2-1 ホテル四季靱公園1F
電話/なし
営業時間/11:00~21:00(L.O20:30)
定休日/不定休
席数/14席
交通/大阪メトロ阿波座駅1番出口より徒歩2分