どうもこんにちは！男飯料理研究家の「なべ」です！

これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い ”ネギ玉牛丼”のつくりかたを 教えちゃいます！

マジで箸がとらまらなくなること確実なので、食べすぎには注意してください！！

■材料（2人前）

【材料】

・牛肉肩ロース　250g

・玉ねぎ　1玉

・白ネギ　0.5本

・卵黄　1個

■調味料

・水　400cc

・醤油　60cc

・みりん　60cc

・おろし生姜　小さじ1/2

・砂糖　大さじ2

※味をみて足りなければ最後に醬油を足してください

つけダレ（約2人前分）

・醤油　小さじ1

・ごま油　小さじ1

・砂糖　小さじ1

・おろしニンニク　小さじ1/2

・コチュジャン　小さじ2

・豆板醬　少々

・いりゴマ　少々

■トッピング

・卵黄

■作り方

01.玉ねぎをスライスする

※薄くでも厚くでもお好みで大丈夫です

02.白ネギを小口切りにして15分ほど水にさらします

※水につけることで辛みがなくなり食べやすくなります

03.牛肉をおこのみの大きさにカットする

※大き目のほうが食べ応えがあって〇

04.牛丼の調味料をいれ弱火で玉ねぎを煮る（15分ほど）

05.煮てる間につけダレを作りしっかり混ぜる

06.玉ねぎが茶色くなったら肉をいれアクをとりながら弱火で煮る

07.煮汁がすくなくなったら味見をする

08.味がうすければ醬油をたす

09.余裕があれば2～3時間ほど放置するとよい

10.ご飯にお肉、たっぷりのネギ、つけダレ、卵黄をのせたら完成です

■最後に

いかがだったでしょうか？

超ーーカンタンなのに1度作れば「うまっ！」って感動することまちがいなし！

ぜひ作ってみてください＼(^o^)／

■詳しくは動画で確認できます

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

とってもおいしいのでぜひ作ってみてください！