こんにちは。

今日は春キャベツを使った肉巻きメインのお弁当を作りました。

「詰めるとこ」は動画でご紹介します。

今日のお弁当おかず

メインの肉巻きがキャベツメインになりそうだったので、副菜もみそ炒めとか竜田揚げ（冷食）とかしっかり目のおかずで構成しました。

春キャベツとベーコンの肉巻き

材料

作り方

詳しい作り方はこちらにも書いています。
⇒春キャベツレシピ！春キャベツと豚肉のベーコン巻き

キャベツを水にくぐらせてラップしてレンチンする。600w1分30秒くらい（巻きやすい柔らかさになるまでレンチン）

キャベツの上にかつお節とベーコンを乗せて巻く

今度は豚肉スライスを広げて巻いたキャベツをさらに巻く

片栗粉を全体にまぶしてから焼く

肉巻き全体に焼き色がついたら合わせ調味料を入れて蓋をし、1～2分蒸し焼きにする

蓋を取ってタレを煮絡めたら完成。粗熱を取ってから切る。

その他のおかず

しいたけのみそ炒め

しいたけを6等分に切ってサラダ油で炒め、味噌、酒、砂糖を1:1:1の割合で混ぜた合わせ調味料で味付けしました。

ごまかぼちゃ

塩ゆでしたかぼちゃを乾煎りし、ごまを振りかけました。

鶏の塩竜田揚げ

日本ハムさんありがとー

お弁当のつめるとこ動画

それではまた！