こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、どこを食べてもカリカリ食感が嬉しい

「ねぎ味噌の限界焼きおにぎり」を紹介します。

焼きおにぎりといえばあのカリカリのお焦げ！

できればあのお焦げ部分だけ思う存分楽しみたい！！！！

そんな私のわがままを叶えたレシピがコチラです（笑）

もはや握ってないので「おにぎり」と言うのはちょっと違う…ということで「限界焼きおにぎり」という名前にしてみました（笑）

握らないから時短にもなりますし、よく噛んで食べるのでお子さんのおやつにもピッタリですよ◎

食べごたえも抜群ですので、良かったら是非一度お試しくださいね。

【材料】※1枚分（2人前）

■ご飯　300g

■ツナ水煮缶　1缶

■ごま油　大さじ1.5

（A）刻みネギ　100g

（A）味噌　大さじ1

（A）片栗粉　大さじ1

（A）みりん　大さじ1

（A）醤油　小さじ1

（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　小さじ1

※ツナ水煮缶は食塩無添加タイプを使用しています。

【作り方】

①ボウルに汁気をきったツナ缶、ご飯、（A）を混ぜ合わせる。

②ごま油大さじ1を中火で熱し、①をフライパン全体に広げる。

③薄く焼き色がついたら裏返し、ごま油大さじ1/2を追加で鍋肌から回し入れて裏面になじませる。押さえつけながら同様に焼き色をつける。

④再び裏返し、押さえつけながら2分焼く。裏面も同様に行う。

⑤最後にもう一度裏返し、押さえつけながら2分焼く。裏面も同様に行う。

⑥食べやすい大きさに切り分け、器に盛りつけたら出来上がり。

【ポイント】

• 片栗粉を加えると、焼いている途中で崩れにくくなります。
• 3度焼きすることで、時間が経ってもカリカリに仕上がります。
• お焦げの具合は、ご自身のお好みで調整してOKです。