こんにちは！ゆず胡椒研究家のあおさんです。

今が旬の「きゅうり」。暑い日には欠かせない食材のひとつですよね。

そんなきゅうりを切って、ツナと柚子胡椒とポン酢醤油などの調味料で和えるだけで、おいしい一品に大変身するんです。

柚子胡椒とポン酢醤油の掛け合わせで、味がバッチリ決まりますよ。

ビールのおつまみにはもちろん、副菜としてもおすすめです。

それでは、作り方をご紹介していきますね。

きゅうりとツナの柚子胡椒ポン酢和え

材料（２人分）

• きゅうり　２本
• ツナ缶　１缶（７０グラム入りのもの）
• ポン酢醤油　大さじ１
• 砂糖　小さじ１／２
• 柚子胡椒　小さじ１／２〜

作り方【５分】

①きゅうり２本を水で洗い、両端を切り落とします。縦半分に切り、斜めに薄く切ります。

②ボウルに切ったきゅうり・水気を切ったツナ缶１缶・ポン酢醤油大さじ１・砂糖小さじ１／２・柚子胡椒小さじ１／２〜を入れて和えます。

お皿に盛り付けて、完成です。

レシピのポイント

和えてから冷蔵庫で冷やすと、さらにおいしくなります。

刻んだ大葉やみょうがを追加するのもおすすめです。

おわりに

いかがでしたでしょうか？

今日は、きゅうりとツナの柚子胡椒ポン酢和えをご紹介しました。

柚子胡椒とポン酢醤油の掛け合わせで、おいしい一品に大変身しますよ。

日本ゆず胡椒協会のYouTubeチャンネルでは、詳しい作り方をご紹介しておりますので、こちらも参考にしていただけると嬉しいです。