2つの看板メニュー「鶏塩」と「醤油」

今回の訪問は昼営業の閉店間際。店内はカウンターとテーブルに先客が数組。入口すぐのカウンター手前の席に着席し「鶏塩らぁめん」を選択し「煮玉子」をトッピング。それと〈みやびや〉名物の「鶏めし」も忘れずに注文した。ちなみにランチタイムは「らぁめん」を注文しつつ「鶏めし」を注文すると50円引きになるサービスがある。

待つことしばし。配膳された一杯は、透明感のあるキラキラとしたスープ。とても上品で端正な容姿をひと目見ただけで上質な「鶏塩らぁめん」だというのが窺える。透き通ったスープの雰囲気はもちろん、具材の選択から盛り付けの美しさまでも際立ってみえる。また実際にそのスープをいただくと、前回来た時の（最高に美味しいという）記憶を毎回上書きしてくれる旨みあふれる至福の一杯。

合わせる麺は「製麺屋慶史」謹製の細めなちぢれ麺で、モチッとした柔らかな独特の食感がたまらなく美味しく、スープとの絡みも抜群にいい。鶏のチャーシューもしっとりタイプの味わいでこちらもスープによく似合っている。

名物の「鶏めし」も忘れずに注文する

そして、鶏塩らぁめんのお供には「鶏めし」をいただく。こちらも名物だけあって「らぁめん」に負けないぐらい美味しい逸品。ちょっと大きめなおにぎりサイズで、濃い目の味付けとモチモチとした食感がよく単品でももちろんのこと、らぁめんスープと一緒にいただくと至福のひと時になる。

新旧のマンションや住宅が立ち並び、オフィスも多い地域。博多駅からも徒歩圏内で15分ほどの立地。お店の周りには有料駐車場も多数あるので交通アクセスもいい。また、夜の営業時は、おつまみ類も豊富に取り揃えられていてお酒を飲みながらシメに美味しい「らぁめん」をいただくのも良さそう。

店内は、カウンターが７席ほどで、4人掛けのテーブル席が2つという構成なので、お一人様でも4人までのグループでも安心して訪れやすい。ただお昼のピーク時は、混雑必至なのでご注意を。博多駅方面へお越しの際は、少し足を伸ばして訪問してみてはいかがでしょうか。

博多鶏塩らぁめん みやびや