昔は「男は仕事、女は家庭」という時代もあったが、今や通用しない話である。男女共働きが当たり前になり、家事や育児の分担も当たり前になった。フロイス『日本史』によると、織田信長には家庭的な一面があったというので、紹介することにしよう。

　永禄１２年（１５６９）、宣教師のフロイスとロレンソは、信長に拝謁するため岐阜城（岐阜市）を訪ねた。なお、ロレンソは外国人のような名前だが、実は日本人の修道士で、肥前白石（佐賀県白石町）の出身だった。訪問時の様子は、フロイス『日本史』に詳しく書き残されている。

　信長は２人がやって来ると、来客と面会する大広間ではなく、自身の私的な居住スペースに招き入れ、歓待したといわれている。それは家族らが使う場所だったので、極めて異例だったといえる。そのスペースは整理整頓されており、掃除もきちんと行われていたので清潔だったという。信長は、かなり潔癖な性格だったようである。

　２人が部屋に入ると、茶筅丸（信長の次男：のちの信雄）が茶を運んできたので、大いに驚いたという。食事に関しては、信長と茶筅丸が運んできたので、さらにビックリした。

　信長は茶筅丸に食事の準備を命じ、それを茶筅丸は家臣に伝えに行った。このように、信長は子供たちに対して、日頃から家事を手伝うよう、しつけをしっかりしていた可能性がある。

　とはいえ、信長自身が料理を運んだことは異例であって、奇妙丸（信長の長男：のちの信忠）と茶筅丸は非常に驚いたと伝わっている。つまり、信長が料理を運んだのは、フロイスらが特別な客だったので、例外だったといえよう。

　ところで、信長には味音痴の逸話が残っている。天正元年（１５７３）、信長は三好家の料理人だった坪内某の作った料理を口にして、あまりのまずさに激怒し、坪内某を成敗しようとした。すると、坪内某は「もう一度チャンスをください」と懇願したので、それを許した。

　後日、信長は坪内某の料理を口にして大絶賛した。もちろん、料理が美味くなったのには、当然の理由があった。坪内某は京風の料理が得意だったが、それが薄味だったので、田舎者の信長の口に合わなかった。

　そこで、２回目は味を濃くしたところ、信長は美味いと感じたのである。これは、後世に成った『常山紀談』に書かれた話なので、史実ではない可能性が高い。