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【北海道旭川市】おそば屋さん天丼が美味しい理由!衣がしっかりとついた「そば源 忠和店」の天丼

都良(TORA)地域情報発信ライター(旭川市)

今日ご紹介するのは、『そば源 忠和店』です。

これまで「そば源」は、天かすと侮るなかれ!あげたまを玉子でとじた「たぬき丼」は驚きの旨さの記事で「本店」を、提灯のようなユニークな器の中にはそばと弁当!で「神居店」、魚介系の出汁が香る本格的なダブルスープラーメンで「三番舘店」を紹介してきました。

どうぞ併せてご覧ください。

『そば源 忠和店』があるのは、忠和5条7丁目の、大きな道路から脇に入ったところです。

筆者が昔、この近くの会社で働いていた時には、よく出前を取っていたのですが、会社を辞めてから十数年ぶりにやってきました。

「そば源」は店舗によってメニューが若干違っていて、ここ「忠和店」には本店には無かったちょうちんそばや、「神居店」になかったラーメンもあります。

メニューが多くて、何を注文しようか迷いましたが、頻繁に出前で利用していた時には、一度も食べたことないものを選ぶことにしました。

それは「天丼」。さすがに、残業メシで天丼を食べたことはないかな。

上天丼にするとエビが2本ですが、懐が寂しいので今回は普通の天丼で我慢しました。

1本とはいえ、丼からはみ出しそうなぐらい大きなエビでプリップリです。

おそば屋さんの天ぷらって、天ぷら専門店や和食店のそれと違って、良い意味で庶民的な味がしますね。

おそば屋といえば天ぷらそばですが、一説によると天ぷらそばにのせられる天ぷらは、味が染みこむように衣が厚く揚げられているとか。

この厚めの衣にかけられてタレと、ご飯との相性は抜群です。

ところで、あなたは好きなものを先に食べちゃう派?それとも最後に食べる派?

今回、楽しみを最後まで残してみました。

宝くじが当たったら上天丼食べに行こうっと!その前に宝くじ買わなきゃね。

【店舗情報】
店舗名:そば源 忠和店
所在地:北海道旭川市忠和5条7丁目5-20
電話番号:0166-62-0173
営業時間:11:00~20:00
定休日:月曜日

地域情報発信ライター(旭川市)

北海道旭川市在住のフリーライター。得意なジャンルは、観光・グルメ・お酒・農業・アウトドアなど。生まれ育った旭川の美味しいもの、楽しいものなどを取材して、魅力を発信していきます。

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