■日吉駅の『極楽汁麺らすた』さんにお邪魔してきました。

世田谷の『百麺』出身の方が、1996年に日吉の地にオープン以来人気の家系ラーメンです。

代々木駅にも支店があり、そちらは東京で人気の家系ラーメン店です。

2004年にオープンした『武蔵家日吉店』と二大看板の人気で、どっち派か意見が分かれるのは日吉あるあるです。

外観

大き目の看板に赤と白の垂れ幕がそれぞれでかでかと飾ってありました。

通し営業かつ、深夜1時まで営業しており非常に使い勝手がいいも魅力です。

店内には『コクとキレのらすた』という文字が飾ってありました。

お店からのオススメの食べ方が掲示してありました。是非お試しください。

券売機

ラーメンだけでなく、家系ラーメンでは珍しいつけ麺の用意もありました。

『ラーメン』を『麺カタメ味コイメ』でお願いしました。

ラーメン

提供時には海苔が全体を被せるように盛られるのがらすたスタイルですが、便宜上動かさせて頂きました。

麺リフト

平打ちのちぢれ気味の麺で、弾力もあって美味しい麺でした。

染谷製麺という製麺所のようであまり詳しくはありませんが、酒井製麺に負けない美味しさでした。

スープ

豚骨出汁とカエシの醤油が丁度良く、満足できるスープでした。

トッピング

チャーシューは味付けが美味しかったですが、大半が脂だったので唯一惜しかったところです。

卓上調味料

胡椒、生姜、台湾豆板醬、ニンニク、カエシ、お酢など一通りそろっており、ライス用のつけものもありました。

店舗情報