巻き寿司は「巻くのが難しそう」、「巻きす使うのがハードル高い」と敬遠されがち！
この作り方はパタンパタンと折り畳んで作るので簡単に出来ます。
切るとおにぎらずのように見えるけど、具は巻き寿司の具！
お好きな具材で作ってみて下さい。
勿論お弁当にも向いています。

恵方巻きおにぎらず

【材料（一人分）】

＊ 酢飯・・・200g
＊ 焼き海苔・・・1枚
＊ カニカマ・・・3本
＊ 椎茸煮・・・約20g
＊ かんぴょう（煮たもの）・・・約15g
＊ きゅうり・・・1/3本
＊ 卵焼き・・・1/2枚
＊ 三つ葉（茹でたもの）・・・約10本分
＊ さくらでんぶ・・・大さじ1

【作り方】

① カニカマは広げておく。きゅうりは縦に薄くスライス。茹でた三つ葉は粗みじん切り。玉子焼きは玉子焼き器に広げて焼いて半分に切る。

② 焼き海苔の上2cm程あけて酢飯を広げる。

③ 酢飯の上約2cm程あけて具材を上に乗せていく。

④ 下の部分を海苔ごと上にパタンと折って、海苔だけののりしろもしっかり折ってくっつける。

⑤ ラップに包んで海苔が馴染むまで約10分程置く。

⑥ 包丁を濡らしながら4等分に切って出来上がり。（ラップを外してください。）

ポイント

・卵は1個で卵焼きを作りました。
・具材はお好みのもので作ってください。
・ラップごと包丁を濡らしながら切ると綺麗に切れます。

最後まで見ていただき、ありがとうございます。
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