長野県安曇野市穂高にある「屋台らーめんやまちゃん」は、懐かしさを感じる中華そばが楽しめる屋台ラーメンとして人気を集めています。

このお店は、車の修理販売を手がける「トータルサポートショップ山崎」の敷地内に併設された店舗からスタートしました。現在ではキッチンカーで市内外のイベントや駅前にも出店し、地域の人々に親しまれています。

ラーメン屋台が生まれたきっかけ

「屋台らーめんやまちゃん」の始まりは、実にユニークなものでした。現在の店主・笠原礼次郎さん（写真右：以下、笠原さん）が2年前、車を購入するために「トータルサポートショップ山崎」を訪れた際、ちょうどキッチンカーを譲渡され、使い道を模索していた山崎社長（写真左）から声をかけられたのです。元々、蕎麦職人だった笠原さんですが、「屋台ラーメン」という響きに心惹かれ、新たな挑戦をスタートしました。

屋台ならではの懐かしさを追求した味

「屋台らーめんやまちゃん」が提供する中華そばは、シンプルながらも奥深い味わいが特徴。醤油ベースのスープは、どこか懐かしさを感じさせる優しい旨味があり、飲み会の締めや、ふらっと立ち寄った際にもぴったりの一杯です。これを目当てにリピートする常連客も多く、味の評判は口コミで広がっています。

「昔ながらの中華そばを意識して作っています」と語る笠原さん。前オーナーから受け継いだ味をさらに改良し、屋台の特別な雰囲気とともに提供することで、地元の人々に愛される存在となっています。

平日も週末も、イベントに引っ張りだこ

「屋台らーめんやまちゃん」は、平日は安曇野市内のゴルフ場の打ちっぱなし場や駅前などに、週末には地域のイベントなどに出店し、「屋台らーめんやまちゃん」の味を届けています。

次の出店予定は、11月23日・24日に開催される「推しマルシェ」（屋台ラーメンやまちゃんの出店は24日のみ）。この「推しマルシェ」は、人気インフルエンサーのイチオシの店舗が集まるマルシェで、「屋台らーめんやまちゃん」もインフルエンサーの推薦で出店が決まっているとのことで、おいしさは折り紙付きです。

母体の会社は焼き鳥屋も運営

興味深いのは、「屋台らーめんやまちゃん」の母体となる「トータルサポートショップ山崎」が、車屋だけでなく焼き鳥屋も運営していることです。多角的な事業展開の中で、「ラーメン」という食文化を地域に広げる活動が生まれた背景もユニークです。敷地内に常設されたラーメン店では、見た目も鮮やかな「レモンラーメン」が人気メニューとなっています。

地域を超えて広がる魅力

地元密着型でありながら、「屋台らーめんやまちゃん」の魅力は地域外にも広がっています。イベント出店を通じて訪れた新しい場所でも、「あの懐かしい味をまた食べたい」とリピートするお客さんも増えています。「屋台らーめんやまちゃん」は、屋台ラーメンという利便性を活かして、さらに多くの人にその味を届けています。

屋台の温かい灯りに誘われ、ふと立ち寄れば懐かしさとともに深い満足感を味わえる「屋台らーめんやまちゃん」。「屋台らーめんやまちゃん」と書かれた黄色いキッチンカーを見かけたら、ぜひこの特別な屋台ラーメンを味わってみてはいかがでしょうか。

≪店舗情報≫
【店名】屋台らーめんやまちゃん
【住所】長野県安曇野市穂高604-1
【電話】 090-4938-3657
【営業時間】10時00分～14時00分
17時00分～20時00分
【定休日】土、日、月曜日
【駐車場】あり
【公式HP】公式Instagram
※キッチンカーの出店情報は、公式Instagramをご確認ください。