10月7日発売号と14日発売号の週刊新潮で報じられた株式会社加藤美蜂園本舗。食品衛生法で認可されている基準値（0.01ppm）を超えるグリホサートを含んでおり、自主回収となった。

ここで厚生労働省の届出を見てみると、加藤美蜂園の回収対象品が35 SKU（エスケーユー、Stock Keeping Unit、受発注の単位）となっており、大手小売の西友が販売する製品も届出されている。だが、加藤美蜂園の公式サイトには23 SKUしか掲載されていない。なぜだろうか。

加藤美蜂園本舗　

西友

NB（ナショナルブランド）サクラ印以外の製品も自主回収

加藤美蜂園が厚生労働省へ届出した35 SKUのうち、23 SKUについては自社ブランド（NB）のサクラ印だ。残りの12 SKUについては大手小売のPB（プライベートブランド）など、別ブランドなのだった。ここにはセブンプレミアムやCO-OPなども含まれるが、10月20日11:06am現時点では、後述する小売各社の公式サイトには自主回収の告知は出ていないもようだ。厚生労働省の自主回収報告は、申請してから公開されるまでに日数がかかるが、自社サイトならタイムリーに告知できるのではないだろうか。

自主回収するなら情報開示や早いタイミングでの告知を

今回のグリホサートの含有量は、健康被害がないと報告されており、厚生労働省の分類でもクラス3になっている。

筆者は、健康被害がないことが明確な食品を自主回収して労働者の負担や食品ロスを増やすのには基本的に反対だ。今回の対象商品も、年内か来年に、パブリックコメントに基づき基準値が0.01ppmから0.05ppmに引き上げられたら「食品衛生法違反」ではなくなる。

だが、現時点では食品衛生法の基準値を超えている、その事実を隠蔽する、あるいは、自主回収が決まったにもかかわらず、目立たぬよう、社会に知られぬよう、情報開示しない企業姿勢には異を唱える。

厚生労働省の届出内容によれば、明日21日に加藤美蜂園が全国紙（朝日・日経・読売）に社告（社会面の下段に入るお詫びと自主回収の告知）を出す予定になっている。

厚生労働省の公式サイト「公開回収事案詳細」ページから検索すると、加藤美蜂園の届出内容と、保健所に届出した回収製品リストが公開されている。

1から23番目までは、加藤美蜂園のサクラ印ブランド。これは公式サイトのプレスリリースにも商品名・商品写真とともに掲載されている。

では、24番目以降を見てみよう。

キャピタル　

アルゼンチン産　純粋はちみつ　2SKU（400gと700g）

食卓応援セレクト（いなげやのPB製品）

カナダ・アルバータ州産　純粋はちみつ　4SKU（150g, 250g, 400g, 700g）

くらしモア（ニチリウグループのPB製品）

カナダ産純粋はちみつ

Vセレクト（バローのPB製品）

CO-OP

アルゼンチン産＆オーストラリア産純粋はちみつ

セブンプレミアム

カナダ産　純粋はちみつ

セブンプレミアム

アルゼンチン産　純粋はちみつ

BigA

アルゼンチン産　純粋はちみつ

以上、サクラ印以外の自主回収対象ブランドについても見てきた。加藤美蜂園が他にも製造を委託されているとすれば、さらに影響は拡大するかもしれない。

ヨウ素化塩含有の茎わさび製品の自主回収は全25社に

一方、食品衛生法で認可されていないヨウ素化塩を含む茎わさび製品の自主回収を実施する企業は、2021年10月20日10:06a.m.現在、全部で25社となった。厚生労働省は、2021年6月より、食品などの自主回収については報告を義務化している。以下の企業は厚生労働省の公開リストに掲載された順である。各社公式サイトへのリンクは2021年10月7日付の記事に貼ってある。

ハナマルキ株式会社

「香り楽しむおみそ汁わさびと海苔 5食」ヨウ素が含まれた食塩（ヨウ素化塩）が使用されていたことが判明したため。イビデン物産株式会社より納入

公式サイト

2021年9月10日付で掲載

「香り楽しむおみそ汁 わさびと海苔5食」 自主回収のお詫びとお知らせ

厚生労働省

2021年9月10日に届出、9月10日公開

株式会社三幸産業

「まぜ×かけ わさび（ふりかけ） 」原材料に日本では未認可の添加物（ヨウ素が含まれた食塩（ヨウ素化塩））が使用されていたことが判明したため

公式サイト

2021年9月10日付で掲載

「まぜ×かけ　わさび 100g」に関する自主回収に関するお詫びとお知らせ

厚生労働省

2021年9月10日に届出、9月13日公開

株式会社三幸産業は、わかりやすいように、トップページの一番上に自主回収に関するお詫びとお知らせの文章とリンクを載せている。

株式会社おむすびころりん本舗

「わさび茶漬け」原材料の一部である冷凍塩蔵わさびに未認可添加物であるヨウ素が含まれた食塩（ヨウ素化塩）が使用されていたため

公式サイト

2021年9月13日付で掲載

【重要なお知らせ】「わさび茶漬け」製品 自主回収のお詫びとお知らせ

厚生労働省

2021年9月13日に提出、9月13日公開

おむすびころりん本舗は、ここに挙げた中で唯一、プレスリリースで対象製品への配合割合の数字を公開している。

厚生産業株式会社

「ベジレンド即席わさび漬の素、コミローナわさび漬の素」未認可添加物であるヨウ素が含まれた食塩（ヨウ素化塩）が原材料「わさび茎」の加工工程において使用されていたことが判明したため

公式サイト

2021年9月13日付で掲載

「 ベジレンド 即席 わさび漬の素」に関するお詫びと自主回収のお知らせ

厚生労働省

2021年9月13日に提出、9月14日公開

丸美屋食品工業株式会社　

「牛わさびふりかけ」使用している原材料（本わさび茎）に、 日本では未認可添加物であるヨウ素を含んだ食塩（ヨウ素化塩）が使用されていたことが判明したため

公式サイト

2021年9月13日付で掲載

自主回収のお詫びとお知らせ

厚生労働省

2021年9月14日に届出、9月14日公開

株式会社浜乙女

ふりかけ「味付茎わさび」に使用された塩蔵茎わさびに、日本で未認可添加物のヨウ素を含むヨウ素化塩を使用していることが判明したため

公式サイト

2021年9月14日付で掲載

自主回収のお詫びとお知らせ

厚生労働省

2021年9月14日に届出、9月15日公開

株式会社オリジナルあい

わさび茶漬けに使用している原材料（味付わさび茎）に、日本では未認可添加物であるヨウ素を含んだ食塩（ヨウ素化塩）が使用されていることが判明したため

公式サイト

2021年9月14日付で掲載

自主回収のお詫びとお知らせ

厚生労働省

2021年9月14日に届出、9月15日公開

株式会社合食

｢たこわさび、蛸わさび、たこわさび（めかぶ入り)、たこわさび（きざみわさび入り）｣ヨウ素が含まれた食塩（ヨウ素化塩）が使用されていたことが判明したため

公式サイト

2021年9月14日付で掲載

商品の自主回収に関するお詫びとお知らせ

厚生労働省

2021年9月15日に届出、9月15日公開

株式会社戸谷

「小槌わさびお茶漬け」に使用している「味付茎わさび」に使用された塩蔵茎わさびについて、日本では未認可添加物のヨウ素を含むヨウ素化塩が使用されていることが塩蔵茎わさびを輸入しているメーカーの調査で判明したため

公式サイトは見当たらず

厚生労働省

2021年9月15日に届出、9月15日公開

はごろもフーズ株式会社

「パパッとふりかけ　わさび」ほか3製品　　国内では未認可の添加物（ヨウ素）を加えた塩(ヨウ素化塩)が使用されていることが判明したため

公式サイト

2021年9月13日付で掲載

製品の自主回収に関するお詫びとお知らせ

厚生労働省

2021年9月13日に届出、9月16日公開　（整理番号RCL202100773）

2021年9月13日に届出、9月16日公開　（整理番号RCL202100786）

はごろもフーズ社の製品は、下記、小売店のPB（プライベートブランド）にも使われているもよう。だが、これら小売の公式サイトに自主回収の情報はない（2021.10.20 11:00a.m.現在）。

DPRICE　大黒天物産（店舗名　ラムー）

情熱価格　　　ドン・キホーテ

ＳＨ　　　　　スギ薬局

ＢＳ　　　　　ベイシア

ＹＡ　　　　　不明

東海農産株式会社

わさびふりかけ、業務用わさびふりかけ、わさびスープの原材料「わさび茎」の製造工程において、日本では未認可添加物であるヨウ素が含まれた食塩（ヨウ素化塩）が使用されていたことが判明したため

公式サイト

2021年9月13日付で掲載

「わさびふりかけ 100g」「本わさびスープ 6食」 自主回収のお詫びとお知らせ

厚生労働省

2021年9月13日に届出、9月16日公開（整理番号RCL202100782）

2021年9月13日に届出、9月16日公開（整理番号RCL202100783）

ニチフリ食品工業株式会社

ふりかけわさびの原料の一部に国内で認可されていない食品添加物（ヨウ素化塩）が使用されていることが判明したため

公式サイトはなし。当該製品は業務スーパーでの販売

厚生労働省

2021年9月14日に届出、9月16日公開

ニチフリ食品工業とニチフリ食品が混同された電話がきているとの旨、ニチフリ食品株式会社ご担当者よりお電話をいただいたので、以下説明を加える。

厚生労働省の回収情報、整理番号RCL202100804によれば、

届出者はニチフリ食品工業株式会社（静岡市清水区蒲原5190番地の2）

回収担当部門はニチフリ食品株式会社（静岡市清水区蒲原5190番地の2）

製造所はニチフリ食品工業株式会社蒲原工場 （静岡市清水区蒲原5190番地の2）

問い合わせ先と商品送付先はニチフリ食品株式会社

株式会社大森屋

「柿の種わさび茶漬」原材料の「茎わさび」の製造工程において、日本で未認可添加物であるヨウ素が含まれた食塩（ヨウ素化塩）が使用されていたことが判明したため

公式サイト

2021年9月13日付で掲載

『柿の種わさび茶漬』自主回収のお詫びとお知らせ

厚生労働省

2021年9月16日に届出、9月16日公開

2021年9月16日に届出、9月29日公開

株式会社山本海苔店

「海苔を楽しむお茶漬　わさび味」に使用している原料（わさび茎）に日本では未認可添加物のヨウ素が含まれた食塩（ヨウ素化塩）が使用されていたことが判明したため

公式サイト

2021年9月13日付で掲載

重要なお知らせ

厚生労働省

2021年9月15日に届出、9月17日公開

ちきり清水商店株式会社

「わさび茶漬け5g 」日本では未認可であるヨウ素を含んだ食塩を使用していることが判明したため（ニチフリ食品工業製造）

公式サイト

2021年9月14日付で掲載

ちきりギフト商品 自主回収のお詫びとお知らせ

厚生労働省

2021年9月15日に届出、9月17日公開

株式会社白形傳四郎商店

「お茶屋の静岡茶漬け 」日本では未認可添加物であるヨウ素が含まれた食塩（ヨウ素化塩）が使用されているとの報告があったため

公式サイト

2021年9月15日付で掲載

「お茶屋の静岡茶漬け」自主回収のお詫びとお知らせ

厚生労働省

2021年9月16日に届出、9月17日公開

大盛食品株式会社

わさび茶漬、わさびふりかけの仕入れ原材料の乾燥わさび茎に日本では未認可添加物であるヨウ素が含まれた食塩（ヨウ素化塩）が使用されていたため

公式サイト

2021年9月14日付で掲載

大盛食品株式会社「わさび茶漬・わさびふりかけ」自主回収のお詫びとお知らせ

厚生労働省

2021年9月15日に届出、9月17日公開

公式サイトにアクセスすると、トップページにお詫びと詳細が掲載されている。ここに掲載されている企業の中で最もわかりやすい。

株式会社日本海水

｢のりわさびふりかけ、わさびふりかけ｣日本では未認可添加物であるヨウ素が含まれた食塩が使用されていることが判明したため

公式サイト

2021年9月14日付で掲載

自主回収とお詫びのお知らせ

厚生労働省

2021年9月16日に届出、9月17日公開

永井海苔株式会社

「ギフト製品 OJ-30N 、 NA-B 」構成品のわさび茶漬けに海外の一部では認可されており、日本では未認可添加物であるヨウ素が含まれた食塩（ヨウ素化塩）が使用されているとの報告があったため。ニチフリ食品工業株式会社より納入。

公式サイト

2021年9月13日付で掲載

自主回収のお知らせ

厚生労働省

2021年9月17日に届出、9月17日に公開

田中食品株式会社

「わさびふりかけ」ほか5製品

日本で認可されていない「ヨウ素化塩」が含まれていたことが判明したため

公式サイト

2021年9月13日付で掲載

商品自主回収のお詫びとお知らせ

厚生労働省

2021年9月16日に届出、24日公開

株式会社マン・ネン

「わさびふりかけ」ほか3製品

日本で認可されていない「ヨウ素化塩」が含まれていたことが判明したため

公式サイト

2021年9月13日付で掲載

「わさびふりかけ」「わさび椎茸茶」商品回収のお詫びとお知らせ

厚生労働省

2021年9月17日に届出、24日公開

株式会社フタバ

「味くらべわさびふりかけ」の原材料「わさび茎フレーク」の食塩に日本で未認可添加物のヨウ素が含まれる塩（ヨウ素化塩）の使用が判明したため

公式サイト

2021年9月13日付で掲載

わさびふりかけ・梅わさびふりかけ回収に関するご報告

厚生労働省

2021年9月21日に届出、24日公開

コント・ド・フランス（ニチフリ製造）

「わさび茶漬けを使用した製品 」国内で認可されていない食品添加物（ヨウ素化塩）が使用されていることが判明したため

厚生労働省

2021年9月24日に届出、27日公開

株式会社紀ノ国屋　

「紀ノ国屋　わさびふりかけ」「フタバ　味くらべ　わさびふりかけ」に使用している原材料の「わさび茎」について、日本では未認可添加物のヨウ素が含まれた食塩（ヨウ素化塩）が使用されていることが判明したため（フタバ製造）

公式サイト

2021年9月10日付で掲載

お詫びとお知らせ

厚生労働省

2021年9月14日に届出、28日公開

株式会社カナザワファクトリー

「MAM CHAZUKE WASABI 、MAM CHAZUKE SET02」日本では未認可添加物であるヨウ素が含まれた食塩（ヨウ素化塩）が使用されていることが判明したため

厚生労働省

2021年9月21日に届出、22日公開

まとめ

繰り返しになるが、筆者は、健康被害がないことが明確な食品を自主回収し、労働者の負担や食品ロスを増やすのには、基本的に賛成しない。

だが、食品衛生法の基準値を超えていることを行政に報告せずに隠蔽する、あるいは、自主回収が決まったにもかかわらず、目立たぬよう、社会に知られぬよう、情報開示しない企業姿勢に対しては、異を唱えたい。

現状では、「食品衛生法違反の食品を原材料に使用した食品はすべて違反」という運用規定になっている。はちみつそのものだけでなく、今回の対象はちみつを使った加工食品も世の中にあふれているだろう。これをどう考えるのか。食品ロスにするのか、問題なしとするのかについても議論が必要ではないか。

食品衛生法

●第6条　 次に掲げる食品又は添加物は、これを販売し(不特定又は多数の者に授与する販売以外の場合を含む。以下同じ。)、又は販売の用に供するために、採取し、製造し、輸入し、加工し、使用し、調理し、貯蔵し、若しくは陳列してはならない。

■二　 有毒な、若しくは有害な物質が含まれ、若しくは附着し、又はこれらの疑いがあるもの。但し、人の健康を損なうおそれがない場合として厚生労働大臣が定める場合においては、この限りでない。

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消費者庁　　リコール情報サイト　加藤美蜂園本舗　はちみつ