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  1. 大豆と野菜のシリアル「SOVE」 女性習慣化へじわじわと浸透 カゴメ
    …る食事習慣化」することを目指し、不二製油と共同で大豆と野菜のプラントベースフード「SOVE(ソブ)」を開発し、2022年10月から公式オンラインショッ…
    食品新聞経済総合
  2. 「生姜焼き風弁当」をナチュラルローソンが新発売 プラントベースで「肉感」どう再現
    …ンの特徴も相まってか、プラントベースフードに対するお客のニーズも高まっているという。23年10月にプラントベースフードブランド「2foods」と共同開…
    ITmedia ビジネスオンライン経済総合
  3. 【ローソン】で発見!栄養ちょい足しで健康維持に役立つ、管理栄養士おすすめおやつ4選
    …それがつぎの4種類です。 (1)ベースクッキー(アールグレイ) 35g/ベースフード株式会社 焼き菓子。「たんぱく質7.6g」「食物繊維3.2g」「鉄1.…
    サンキュ!ライフ総合
  4. 驚くほど鶏肉!【IKEA】代替肉と思えない唐揚げが最強でおいしすぎた
    …がうれしいポイント。IKEAでは植物由来の材料だけでつくる「プラントベースフード」に近年力を入れています。気になるかたはぜひチェックしてみてくださいね…
    ライフ総合
  5. 5月4日は「みどりの日」!環境にいいプラントベースフードが美容と健康にもいいって本当?
    …す。そこで、そもそもプラントベースフードとはなんなのか、メリット・デメリットは? などの基礎知識を、プラントベースフードアドバイザー講師の浅倉亜美先生に伺いました。
    yoiライフ総合
  6. プロダクトマーケットフィット(PMF:Product Market Fit)を達成するために必要な、たった1つのこと
    …見つけることができる。マクアケの中山亮太郎氏やBASEの鶴岡裕太氏、ベースフードの橋本舜氏、Sansanの寺田親弘氏など上場して、成功している起業家の…
    ダイヤモンド・オンライン経済総合
  7. プラントベースフード デイリー登場で転機迎える 若年層・インバウンドにも照準
    …物価上昇による節約志向が高まる中、プラントベースフード(PBF)は植物性のコンセプトを追求するため、将来性を見込みながら、一般の加工食品と比べて2~…
    食品新聞経済総合
  8. 不二製油 PBF製品の物足りなさ克服へ 「MIRACORE」ブランドサイト開設
    …食品特有の満足感を植物性のタンパクと油脂で実現する。 近年、プラントベースフード(PBF)への関心が高まる一方、消費者調査では「PBFはおいしいけど、…
    食品新聞経済総合
  9. 植物由来の”スクランブルエッグ”登場  全農たまご
    …各産地で収穫した白インゲン豆やニンジンなどを使う。カゴメと、プラントベースフード(植物由来食品)ブランド「2foods」を手がけるTWOが共同開発した…
    日本農業新聞産業
  10. ナチュラルローソン、肉を大豆ミートで代替した「生姜焼き風弁当」4月23日発売、卵、乳など不使用の「ナチュラルティラミス」など“プラントベースフード”5品を展開
    …植物性原材料を使用したプラントベースフードは、SDGsの観点から注目されており、2022年の国内のプラントベースフード市場規模は2012年と比べて2.…
    食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
  11. トランポリン日本代表・森ひかるが柔軟対決で東京五輪銀メダリストの開心那に圧勝
    …◇ベースフード株式会社新プロジェクト発表会(11日、東京ミッドタウン日比谷) プロフィギュアスケーターの村上佳菜子選手、スケートボード東京五輪銀メダ…
    日テレNEWS NNNスポーツ総合
  12. 完全栄養食の“パイオニア”ベースフードが大津祐樹&酒井宏樹の「アシスト」とサプライヤー契約…新たなプロジェクトも始動
    …ムで行われた発表イベントに登壇した、ベースフード社の溝口究マーケティング部ブランドマネージャーは、「ベースフードはスポーツとの相性がいいと感じています…
    サッカーキングサッカー
  13. 完全栄養食のパイオニア「ベースフード」が「BASE UP PROJECT」を発表! 大津祐樹氏が代表の株式会社ASSISTとサプライヤー契約…発表会では体力測定やアレンジレシピに挑戦
    …11日、世界初の完全栄養の主食を開発・販売するベースフード株式会社が、世界で活躍するトップアスリートも集結した「BASE UP PROJECT」発表会を開催した。
    超WORLDサッカー!サッカー
  14. “完全栄養食”「BASE FOOD」にカップ麺登場「BASE PASTAソース焼きそば」公式オンラインショップ・Amazonなどで発売
    ベースフード株式会社(東京都目黒区)は4月3日、「BASE PASTA ソース焼きそば」を発売する。 完全栄養食「BASE FOOD」シリーズから…
    食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
  15. ケンコーマヨネーズ、10年にわたるサラダ研究の成果を発表
    …など、様々な研究が必要だと考えている」と語り、環境に配慮したプラントベースフード「まるでたまご のサラダ」の開発など、取り組み事例を紹介した。 島本社…
    食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
  16. 100%植物性のアイスが日本に初上陸!シナモンとジンジャーの香りが魅せる、クリーミー体験
    …を発売予定です。健康意識の高まりと共に、体と地球環境に優しいプラントベースフードへの関心が高まっており、各社が開発に力を注いでいます。日本のアイスクリ…
    アイスマン福留ライフ総合
  17. 業務用植物たんぱく「ソイルプロ」に冷凍スライス 豚バラ肉の代替に
    …「ソイルプロ」は大豆をベースに豆腐の加工技術を応用し、おいしさにこだわったプラントベースフード。弾力のある食感とくせのない風味を特徴としている。20年10月には第1…
    食品新聞経済総合
  18. 鈴木もぐら「え? 肉使っていないの?」 ヴィーガン中華料理店で代替肉に衝撃! ? 
    …が下北沢に現れた。ヴィーガン中華料理店『Oscar』で最新のプラントベースフードを食べた彼を驚かせたのは、まさかの“魚介”だった…?  What ‘s…
    ananwebライフ総合
  19. 高級クロワッサンの味をヘルシーに実現、2foods 植物由来のクロワッサン誕生【食べてみた】
    …クッ!」っとした食感やしっとりした生地を感じることができる、プラントベースフードブランド「2foods」が開発した新商品です。果たしてどんな味わいなの…
    エルザライフ総合
  20. 高野豆腐に追い風 「元祖プラントベースフード」に注目高まる 旭松食品 木下博隆社長
    …など、その健康機能性の高さに注目が集まっている。海外では近年プラントベースフード(PBF)が広がり、植物性たんぱく源としての高野豆腐の研究、活用が進む…
    食品新聞経済総合
  21. 太子食品工業、子会社を吸収合併 白石蔵王工場がスタートへ
    …丁寄せ豆腐」「寄せ豆腐」、そしてこれからの成長エンジンとなるプラントベースフードの「国産大豆なめらか豆腐バー」など合計約25種の商品を製造している。 …
    食品新聞経済総合
  22. キユーピー業務用新商品 「変化への対応」テーマに11品
    …した商品を揃えた。汎用性が高いソース領域に本格進出したほか、プラントベースフードブランド「GREEN KEWPIE」からも商品を上市した。「市場変化へ…
    食品新聞経済総合
  23. 韓国からも続々日本上陸!手軽で美味しい、話題のプロテイン3選|Mart
    …タブレット 21 粒¥728(2foods/TWO) 続いては、プラントベースフードのブランド「2foods」が展開する、「 2Protein 」。タブレ…
    magacolライフ総合
  24. 外食回復で業務用に明るさ 値上げ以降の新提案に照準
    …『ラルゴ』を提案」。  ホテルのインバウンド需要が増える中でプラントベースフードを強化する中沢乳業や、卸店を通して飛行機のファーストクラス向けの機内食…
    食品新聞経済総合
  25. ファミリーマート、2月20日にソイチキン使用の2商品発売、東京都と神奈川県限定、ザ・ベジタリアン・ブッチャー監修の「ソイチキンオーバーライス」と「ソイチキンと豆乳クリーム」
    …リアン・ブッチャー」は、オランダで生まれたベジタリアン向けのプラントベースフードの会社で、プラントベースドミート(植物肉)の卸売事業のほか、専門店「ザ…
    食品産業新聞社ニュースWEB経済総合
  26. 濃厚なのに重くない。40代がプラントベースブランドの「テリーヌ」と「ノンバターサンド」を食べてみた
    …「プラントベースフード」とは、植物性の原材料を使った食品のこと。大豆ミートや豆乳、アーモンドミルクが有名ですが、近年続々と新ブランドや新商品が発売さ…
    田窪綾ライフ総合
  27. 日東ベスト、初の市販専用冷食ブランド エーデルシェフで本格牛丼
    …のバラ肉を使用。シンプルなタレで肉の美味しさを引き出す。  プラントベースフードの「JG大豆ミートの焼肉風」は、従来品に対して外食の現場から「卵を使用…
    食品新聞経済総合
  28. 完全栄養食のD2Cブランド「BASE FOOD」、海外向けECで定期販売機能を追加。2024年は海外展開をさらに強化
    …Cookies」を展開するベースフードは、香港、台湾、シンガポール向けECサイトに定期販売機能を実装した。 定期販売機能を追加したのは、ベースフードが運営する「BASE…
    ネットショップ担当者フォーラムIT総合
  29. キユーピー髙宮社長 幾多の困難乗り越え再成長から継続発展へ
    …を払拭しながら、魅力ある商品開発と提案を進める。 新領域ではプラントベースフードブランド「グリーンキユーピー」を育成する。当社初となるカテゴリー横断、…
    食品新聞経済総合
  30. えんどう豆使ったヨーグルト 雪印メグミルク「ナチュレ 恵」から発売 乳×植物で持続可能な食に貢献
    …えんどう豆を使ったヨーグルトを発売する。  同社にとって初のプラントベースフード(以下、PBF)市場参入となる。乳と植物性双方のよさを生かした商品で持…
    食品新聞経済総合
  31. 食品界、春夏商戦が開幕 棚替えへ玉石混交の新製品
     厳しい消費環境だが新製品の期待度は大きい。昨年は冷凍食品やプラントベースフード、発酵食品などの新製品が多かった。今年は特定カテゴリーに集中せず玉石混…
    食品新聞経済総合
  32. 表参道でおすすめの新店 4選。大人グルメなレストランを総覧
    …てみて。 さらに、どんな主義の人でも楽しめるようソイミートやプラントベースフードを利用したヴィーガンコースも提供している点も必見!地球にやさしいサステ…
    ELLE DIGITALライフ総合
  33. 新年会におすすめ! 銀座の新店10選。大人グルメなレストランを総覧
    …てみて。 さらに、どんな主義の人でも楽しめるようソイミートやプラントベースフードを利用したヴィーガンコースも提供している点も必見!地球にやさしいサステ…
    ELLE DIGITALライフ総合
  34. 【控えめに言っても最高】「2 foods」の次世代型プラントベースプロテインとエナジードリンクを体験してみた
    …ds(トゥーフーズ)」というブランドをご存知ですか?日本発のプラントベースフードブランドで、次世代のフードカルチャーを創り出しています。 シェイカーな…
    MonoMax Webライフ総合
  35. 第3次ブーム真っただ中の「豆乳」で今年こそカラダを整える!インナー美人の作り方
    …Gsの認知が広がり、環境負荷の高い肉類の代わりに植物性食品、プラントベースフードの食事が注目されていることも要因と考えられます」  豆乳は、大豆由来の…
    週刊女性PRIMEライフ総合
  36. 【食品業界のサステナビリティ】社会課題の解決とSDGs達成で「選ばれる企業」に
    …貧困、格差、ジェンダー、環境、健康――。2015年に策定され、2030年を達成年限とするSDGs(持続可能な開発目標)の「中間年」を迎えた今、新型コロ…
    日本食糧新聞産業
  37. お肉の代わりの「大豆ミート」は食べ応え満点。本当においしかった意外な食材とは
    …なかに取り入れられることがたくさんあります。今回のテーマは「プラントベースフード」について。SDGsに詳しいフジテレビの木幡美子さんが、実際に食べた感…
    ESSE-onlineライフ総合
  38. “酪農危機”で離農加速 生産基盤存続へ業界一丸 酪農乳業界重大ニュース
    …で減少 ⑧生乳流通事業者が初の情報交換会議開催 ⑨乳業界にもプラントベースフードの波 ⑩需要喚起に全力、消費拡大イベントが活発化…
    食品新聞経済総合
  39. 女優・生田絵梨花さんオススメメニューも登場!プラントベースフードカフェ「アデカフェ ~Delicious & Sustainable~」
    …定供給などで注目を集めるプラントベースフードをもっと多くの方に広めていきたいと考えたそうです。 プラントベースフードとは、動物性原材料を使わず主に植物…
    ufu.ライフ総合
  40. 生田絵梨花が2024年の抱負を語る「いろんなことに挑戦し続けていきたい」
    …DEKAグループが期間限定でオープンするもので、同社の業務用プラントベースフードブランド「デリプランツ」シリーズを使ったオリジナルメニューを展開。12…
    WEBザテレビジョンエンタメ総合
  41. 2foods ×「ナチュラルローソン」コラボでプラントベースフードが身近に!|Mart
    …、豆乳バターといったプラントベースフードを使っているのでさっぱりとした後味です。 どれも食べやすくて、プラントベースフードをあまり食べたことがない人に…
    magacolライフ総合
  42. 100%植物由来のサラダチキン 亀田製菓グループが発売
    …日本初という。  植物由来の原料で作る動物性食品の代替品は「プラントベースフード(PBF)」と呼ばれる。村井龍昭社長は「国内の菓子市場は人口減少で縮小…
    共同通信経済総合
  43. ANA国際線機内食に精進料理醍醐「ヴィーガンカレー」が9月から提供開始
    …ていたカレーをベースに改良を重ねたもので、2020年12月にプラントベースフードの企画・開発などを行なう株式会社TOYOKEがレトルト食品(1,350…
    中川マナブライフ総合
  44. 肉や魚、代替品が続々登場 外食チェーンやコンビニ
     外食チェーンやコンビニが、大豆などの植物から作った肉や魚の代替品「プラントベースフード」を使ったメニューを続々と発売している。食肉を生産するには家畜の肥育に…
    共同通信経済総合
  45. 高級ホテルのルームサービスにラーメン 旅先アクティビティに求められる“選択肢”とは?
    …もするすると収まり、むしろ健康にさえなった気さえする。これがプラントベースフードの世界なのね……!?肉食(&二日酔い)の筆者でも、あえて「これが食べた…
    岩佐史絵ライフ総合
  46. 【スイーツ&ベーカリー市場2023】ジャパンプレミアム再興へ 適正価格と需要維持の両立が課題
    …食品屈指のし好品であるスイーツ・ベーカリー市場が、再興に向かっている。厳しい原料環境は引き続き直撃しているが、規制緩和や人流増などを背景に、2023年…
    日本食糧新聞産業
  47. 菓子業界のミライ⑦スイーツのトレンドは「映え」から「健康」に。cottaが仕掛ける新ECメディア誕生
    …ナブルな食の未来を共創する」ことを2030年ビジョンに掲げ、プラントベースフードを新たな事業柱とすべく商品ラインナップを強化している。パティシエ考案の…
    笹木理恵ライフ総合
  48. 食品添加物「不使用」表示に消費者の優良誤認リスクも ガイドライン普及へ安全性・有用性の理解醸成が課題
    …格の高騰、人手不足、賞味・消費期間の延伸を含む食品ロス削減、プラントベースフードをはじめとする消費者嗜好(しこう)の多様化への対応、SDGs(持続可能…
    日本食糧新聞経済総合
  49. 一度食べたらやみつきになる!スタバファンが投票で選ぶ、本当に推したいフードベスト3とは?
    …返し、現在はプラントベースフードとして販売されています。もっちりとした食感と程よい甘さが食べやすいと評判です。プラントベースフード…主要原材料に動物性…
    みんとライフ総合
  50. 【2023食品経営者・有識者アンケート】コスト増など急激な変化への対応やコロナ後の価値創造に注力
    …日本食糧新聞社・日食動向調査室は、2022年11月中旬から12月前半にかけて、食品界経営者・有識者アンケートを実施した。各社の回答は、ウクライナ問題以…
    日本食糧新聞産業

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