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検索結果

18件
  1. 「生姜焼き風弁当」をナチュラルローソンが新発売　プラントベースで「肉感」どう再現
    …ルローソンの特徴も相まってか、プラントベースフードに対するお客のニーズも高まっているという。23年10月にプラントベースフードブランド「2foods」…
    ITmedia ビジネスオンライン経済総合
  2. 幅広い選択肢が魅力。編集部おすすめのオンライン講座を紹介。
    …スキルアップしたい、新たな趣味を見つけたい、そんなときに手軽に学べるのがオンライン。
    クロワッサンオンラインライフ総合
  3. 美味で華やかなヘルシースイーツを囲む幸せ。南青山「BEYOND SWEETS」
    …スイーツブランド。 ダイエット＆美容、メディカル対応＆スポーツ志向、プラントベース＆8大アレルゲン対応と、3つのカテゴリーに分け、パティシエが華やかさ…
    家庭画報.comライフ総合
  4. プラントベースフード デイリー登場で転機迎える 若年層・インバウンドにも照準
    …物価上昇による節約志向が高まる中、プラントベースフード(PBF)は植物性のコンセプトを追求するため、将来性を見込みながら、一般の加工食品と比べて2～…
    食品新聞経済総合
  5. 植物由来の“マグロの赤身”!?　魚の刺し身の代替食品に注目：味や見た目そっくり、SDGsへの貢献も
    …これまでも魚介の代替食品はいくつかあったが、最近注目を集めているのがプラントベース（植物由来）の「刺し身」。味も見た目もクオリティーが高い上に、インバ…
    nippon.comライフ総合
  6. 業務用植物たんぱく「ソイルプロ」に冷凍スライス 豚バラ肉の代替に
    …「ソイルプロ」は大豆をベースに豆腐の加工技術を応用し、おいしさにこだわったプラントベースフード。弾力のある食感とくせのない風味を特徴としている。20年10月…
    食品新聞経済総合
  7. 【2024年版】3、000種類のチョコレートが集まる阪急「チョコレート博覧会」。ufu。編集部員が今年買ったチョコレート大公開
    …その1】今年は阪急でしか買えないレアブランド「Sachi Takagi」のプラントベースショコラ京都の「RAU」でシェフショコラティエールを務める高木幸世…
    ufu.ライフ総合
  8. 【前橋市】「IKEA前橋」で前橋限定メニュー「プラントベースベビーカステラ」をいただきました！
    …グ」や「シナモンロール」、「プラントベースソフトクリーム」などを購入できます。また、「IKEA前橋」限定の「プラントベースベビーカステラ」も販売されて…
    こむぎこ群馬
  9. 【控えめに言っても最高】「2 foods」の次世代型プラントベースプロテインとエナジードリンクを体験してみた
    …日本発のプラントベースフードブランドで、次世代のフードカルチャーを創り出しています。 シェイカーなしで手軽に飲めるプロテインプラントベースが何か分か…
    MonoMax Webライフ総合
  10. 日本上陸25周。「ピエール・エルメ氏」を驚かせた、日本の魅力とは？単独インタビュー
    …パティスリー界のピカソとも呼ばれるピエール・エルメ氏。21世紀のフランス菓子の先駆者であり、世界中のファンを魅了する唯一無二の存在です。そんなピエー…
    ufu.ライフ総合
  11. 【食品業界のサステナビリティ】社会課題の解決とSDGs達成で「選ばれる企業」に
    …貧困、格差、ジェンダー、環境、健康――。2015年に策定され、2030年を達成年限とするSDGs（持続可能な開発目標）の「中間年」を迎えた今、新型コロ…
    日本食糧新聞産業
  12. お肉の代わりの「大豆ミート」は食べ応え満点。本当においしかった意外な食材とは
    …に入ったので、もうひとつ購入しました。 プラントベースの飲食店も続々オープン今、東京都内には、プラントベースのカフェやレストランが次々とオープンしています。
    ESSE-onlineライフ総合
  13. 女優・生田絵梨花さんオススメメニューも登場!プラントベースフードカフェ「アデカフェ ～Delicious ＆ Sustainable～」
    …食料の安定供給などで注目を集めるプラントベースフードをもっと多くの方に広めていきたいと考えたそうです。 プラントベースフードとは、動物性原材料を使わず…
    ufu.ライフ総合
  14. 【スイーツ＆ベーカリー市場2023】ジャパンプレミアム再興へ　適正価格と需要維持の両立が課題
    …食品屈指のし好品であるスイーツ・ベーカリー市場が、再興に向かっている。厳しい原料環境は引き続き直撃しているが、規制緩和や人流増などを背景に、2023年…
    日本食糧新聞産業
  15. 【プラントベースフード・代替食市場2022】進化を続ける次世代食　人類・地球の未来保護へ一大市場めざす
    …肉やチーズ、バターや卵などの動物性食品を、大豆やエンドウ豆などの植物性素材で再現するプラントベースフード（PBF）は依然として世界規模で大きく伸長、進化する次世代食と…
    日本食糧新聞産業
  16. 【食品業界天気予報2022年下期】シリアルなど4業種が「快晴」　健康・サステナブルなどを背景に成長
    …シリアル、RTD（レディ・ツー・ドリンク）アルコール飲料、スイーツ、プラントベースフード（PBF）となった。内食需要の一服で上期の快晴予報はRTDとP…
    日本食糧新聞産業
  17. 【プラントベースフード市場2021】国内での浸透のキーワードは「脱代替」　各国の環境対応力の指標となる可能性も
    …環境を保全するサステナブル性と優れた健康価値を併せ持つ、プラントベースフード（PBF）。世界的に拡大が続く中、国内でも急速に存在感を高めている。一大市…
    日本食糧新聞産業
  18. 【惣菜業界2021】食品スーパーの惣菜部門はコロナ禍で伸び悩み　進化の方向性探る
    …昨年のコロナ禍は食品スーパーの売上げを押し上げたが、惣菜だけは取り残された。日本スーパー協会、全国スーパーマーケット協会、オール日本スーパーマーケット…
    日本食糧新聞産業

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